КЛЮКВА ДЛЯ ПО­ЧЕК

Argumenty I Fakty - Zdorovie - - Азбука вкуса -

В клюк­ве мно­го бен­зой­ной кис­ло­ты, ко­то­рая вса­сы­ва­ет­ся в кровь, про­хо­дит че­рез пе­чень и вы­во­дит­ся че­рез поч­ки, урет­ру и мо­че­точ­ни­ки. Про­дук­ты пе­ре­ра­бот­ки бен­зой­ной кис­ло­ты пред­став­ля­ют со­бой мощ­ные при­род­ные ан­ти­био­ти­ки, по­это­му от­ва­ры, на­стои и да­же клюк­вен­ное ва­ре­нье ре­ко­мен­ду­ет­ся при ци­сти­тах, пи­е­ло­не­фри­тах, урет­ри­тах.

Сре­ди дру­гих свойств клюк­вы – спо­соб­ность уси­ли­вать дей­ствие ан­ти­био­ти­ков. При этом яго­ды вли­я­ют толь­ко на ле­чеб­ный эф­фект, а не на по­боч­ное дей­ствие пре­па­ра­та. По­это­му при ле­че­нии ан­ти­био­ти­ка­ми сто­ит об­ра­тить вни­ма­ние на клюк­вен­ные мор­сы.

Ко­му нель­зя. Клюква про­ти­во­по­ка­за­на при обостре­нии га­стри­та и яз­вен­ной бо­лез­ни.

Со­вет. Клюква мо­жет за­ме­нить соль в раз­лич­ных блю­дах. Мож­но ис­поль­зо­вать вы­су­шен­ную клюк­ву или клюк­вен­ные со­усы. По­след­ние хо­ро­ши в ка­че­стве до­бав­ки к мя­су – сви­нине, ба­ра­нине – и пти­це. Что ка­са­ет­ся су­шё­ной клюк­вы, она по­дой­дёт по­чти к лю­бой еде, про­сто из­мель­чи­те несколь­ко ягод (на пор­цию уй­дёт око­ло

10 клюк­вин) и до­бавь­те в ка­стрюль­ку или ско­во­род­ку за 5 ми­нут до го­тов­но­сти блю­да.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.