ЕСТЬ ОВО­ЩИ ПО­ЛЕЗ­НО ДЛЯ ЗРЕ­НИЯ

Argumenty I Fakty - Zdorovie - - Новости Недели -

Зе­лё­ные ли­сто­вые ово­щи по­мо­гут предот­вра­тить ма­ку­ляр­ную де­ге­не­ра­цию – глав­ную при­чи­ну раз­ви­тия сле­по­ты у по­жи­лых лю­дей, счи­та­ют ав­стра­лий­ские учё­ные. Это от­кры­тие бы­ло сде­ла­но по­сле 15-лет­не­го на­блю­де­ния бо­лее чем за 2000 доб­ро­воль­цев. Учё­ные уста­но­ви­ли: рас­ти­тель­ные нит­ра­ты, об­на­ру­жен­ные глав­ным об­ра­зом в зе­лё­ных ли­сто­вых ово­щах, а так­же в свёк­ле, мо­гут сни­зить риск раз­ви­тия это­го хро­ни­че­ско­го про­грес­си­ру­ю­ще­го дис­тро­фи­че­ско­го за­бо­ле­ва­ния цен­траль­ной об­ла­сти сет­чат­ки гла­за (ма­ку­лы), ко­то­рое при­во­дит к по­сте­пен­ной по­те­ре цен­траль­но­го зре­ния. Что­бы за­щи­тить гла­за от сле­по­ты, уро­вень по­треб­ле­ния этих ово­щей дол­жен быть до­ста­точ­но вы­со­ким. Так, необ­хо­ди­мые 100–150 мг нит­ра­тов, ко­то­рые необ­хо­ди­мо упо­треб­лять в день, со­дер­жат­ся в по­чти по­ло­вине ки­ло­грам­ма шпи­на­та или в 600 г свёк­лы. По­это­му пе­ре­бор­щить с ово­ща­ми бу­дет труд­но.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.