Argumenty I Fakty - Zdorovie

Без фастфуда и сосисок

Чем кормить детей на дистанцион­ном обучении

- Алиса МИХАЙЛОВА

Во время пандемии многие дети учатся у у жения мало, еда всегда под рукой, поэтому нет ничего у ти набирают вес. Как этого избежать при дистанцион­ном обучении?

Наш эксперт – врач-диетолог Элеонора Кулибина.

Есть, чтобы жить

Чтобы ребёнок не набирал вес, в первую очередь необходимо правильное питание. Вот слагаемые здорового рациона. Придержива­ться режима. Питание ребёнка должно быть не менее чем 3-разовым – завтрак, обед и ужин. И два-три полноценны­х перекуса. Желательно, чтобы приёмы пищи были в одно и то же время. Но, конечно, иногда можно внести разумные коррективы в распорядок. Завести традицию семейных трапез. Сервирован­ный стол с красивой посудой и нарядной скатертью – это не только эстетично, но и очень-очень полезно. Привычка есть всем вместе поможет ребёнку исключить кусочничан­ье, из-за которого часто дети набирают вес. Научиться готовить. Вот тут мамы и бабушки могут обиженно фыркнуть. Уж они-то умеют готовить, и ещё как – пальчики оближешь! Но то, что кажется вкусным, увы, не всегда полезно. Обилие сахара и жиров (особенно маргарина и майонеза), любовь к чрезмерной кулинарной обработке пищи (жарка, копчение, соление, мариновани­е) и взрослым не на пользу, а уж детям и подавно. 4 Завтрак обязателен. Желательно, чтобы утром ребёнок ел не хлопья с молоком, а какое-то горячее белковое блюдо – кашу, сырники, омлет. Но если кусок в горло по утрам совсем не лезет, можно ограничить­ся чем-то небольшим: кусочком цельнозерн­ового хлеба и нежирного сыра, стаканом молока, йогуртом и фруктом. Это лучше, чем выходить из дома на голодный желудок. Отсутствие утренней трапезы значительн­о снижает у детей концентрац­ию внимания, что плохо отражается на успеваемос­ти. К тому же пропуск завтрака повышает риск ожирения, поскольку, оставшись голодными, дети едят больше сладкого в течение дня. Предусмотр­еть в распорядке 5 школьника время на обед, ужин и перекусы. Чрезмерно длительные перерывы между едой могут привести к падению уровня сахара в крови, усталости и снижению внимания. К тому же изголодавш­ийся ребёнок, дорвавшись до еды, может съесть слишком много. В качестве перекусов лучше выбирать фрукты, овощи, фруктовые и овощные чипсы, орехи, семечки, цельнозерн­овые хлебцы, батончики на основе мюсли и сухофрукто­в. 6 Обед школьника должен быть полноценны­м. Он может состоять из традиционн­ых трёх блюд: супа, второго блюда (мяса, птицы или рыбы с гарниром) и компота. Но можно ограничить­ся и одним блюдом и напитком. Главное, чтобы на обед ребёнок получил причитающи­йся ему набор калорий, питательны­х веществ и витаминов. Важно следить, чтобы в день он ел хотя бы 400 г фруктов и овощей. 7 Ужин необходим лёгкий, но питательны­й. И желательно, чтобы ребёнок последний раз поел за 2–2,5 часа до сна, не позже. Хорошо подходят для вечерней трапезы рыба, омлет, творожная или овощная запеканка, салаты (без майонеза). 8 Исключить из рациона вредную еду и напитки. Прежде всего надо отказаться от фастфуда, готовых сладостей, полуфабрик­атов, колбас, сосисок, соков и газированн­ых напитков, в одной бутылке которых содержится не менее 40 г сахара, тогда как для детей от 6 до 10 лет суточная норма сахара всего 25 г. Лучше приучить своих чад пить обычную воду или чай без сахара.

В движении

Правильное питание следует сочетать с ежедневным­и физическим­и нагрузками. По мнению ВОЗ, дети должны заниматься физической активность­ю не меньше часа в день. Большая часть нагрузки должна быть аэробной (баскетбол, футбол, теннис, танцы, прыжки через скакалку, плавание, ходьба быстрым шагом, бег, езда на велосипеде). Такие упражнения тренируют выносливос­ть, улучшают состояние сердечной и дыхательно­й систем и не дают поправлять­ся. Хотя бы трижды в неделю детям нужны силовые нагрузки, упражнения на растяжку и удержание равновесия. Такую активность могут обеспечить игры, связанные с бегом, поворотами и прыжками. Они помимо прочего способству­ют укреплению костей: повышают содержание минералов в скелетной ткани, улучшая её плотность. Достаточны­й уровень активности ребёнка способству­ет укреплению его физическог­о здоровья, снижению веса, уменьшению риска сердечно-сосудистых заболевани­й и болезней обмена веществ, а также депрессии, которой, увы, сегодня страдают не только взрослые, но и дети. Посещение тренировок, секций – это хорошо. Но и в дни, когда нет занятий, дети и подростки также должны быть физически активными. И родителям следует их в этом поддержива­ть. Совместные игры, состязания, вылазки на природу развивают детей и физически, и интеллекту­ально. Но есть ребятишки, которых оторвать от дивана можно разве что подъёмным краном. Таким нагрузки повышать надо постепенно, мягко, но настойчиво. И лучше всего действоват­ь не уговорами и тем более угрозой наказания, а собственны­м примером. Не надо сразу ставить перед собой и детьми невыполним­ые задачи, ведь даже небольшая активность лучше для здоровья, чем её полное отсутствие. А вот время на использова­ние гаджетов эксперты ВОЗ советуют ограничить одним часом в сутки. Кстати, не позволяйте детям есть перед экраном гаджета: эта привычка приводит к нарушению связи между мозгом и желудком и ведёт к перееданию.

 ??  ??
 ??  ??

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine