Сме­на ак­цен­тов: но­вая мо­дель го­сти­нич­но­го де­ве­ло­п­мен­та, мо­биль­ность и bleisure trip

Commercial Property - - СОДЕРЖАНИЕ - Текст: Ок­са­на Ба­бен­ко

Ин­тер­вью с Ири­ной Сед­лец­кой, ге­не­раль­ным ди­рек­то­ром Premier Hotels and Resorts

«В 2017 ГО­ДУ ПО­КА­ЗА­ТЕ­ЛИ ЗА­ГРУЗ­КИ ОТЕ­ЛЕЙ В УКРА­ИНЕ УВЕЛИЧИЛИСЬ НА 9-10%, ПРИ ЭТОМ СТО­И­МОСТЬ НО­МЕ­РОВ ВЫ­РОС­ЛА СОИЗМЕРИМО УРОВ­НЮ ИН­ФЛЯ­ЦИИ – НА 12-13%»

ИРИ­НА СЕД­ЛЕЦ­КАЯ, ГЕ­НЕ­РАЛЬ­НЫЙ ДИ­РЕК­ТОР PREMIER HOTELS AND RESORTS, РАС­СКА­ЗЫ­ВА­ЕТ О РЕ­ЗУЛЬ­ТА­ТАХ ПРО­ШЕД­ШЕ­ГО ГО­ДА ДЛЯ СЕГ­МЕН­ТА ГО­СТИ­НИЧ­НЫХ УСЛУГ В УКРА­ИНЕ, СТИ­МУ­ЛАХ РАЗ­ВИ­ТИЯ ЭТО­ГО РЫН­КА, ПЛА­НАХ КОМ­ПА­НИИ ПО РАС­ШИ­РЕ­НИЮ И НО­ВОЙ БИЗ­НЕС-МО­ДЕ­ЛИ В ОТЕЛЬ­НОЙ ИН­ДУ­СТРИИ НА­ШЕЙ СТРА­НЫ. Kак из­ме­ни­лись ос­нов­ные по­ка­за­те­ли де­я­тель­но­сти го­сти­ниц в Укра­ине в 2017 го­ду по срав­не­нию с 2016 и оте­лей се­ти Premier Hotels and Resorts в част­но­сти?

На фоне неко­то­рой ста­би­ли­за­ции по­ли­ти­че­ской си­ту­а­ции и вы­рав­ни­ва­ния эко­но­ми­че­ско­го со­сто­я­ния 2017 год оха­рак­те­ри­зо­вал­ся по­вы­ше­ни­ем спро­са на го­сти­нич­ные услу­ги во всех сег­мен­тах в Укра­ине. В це­лом по стране по­ка­за­те­ли за­груз­ки оте­лей увеличились на 9-10%, при этом сто­и­мость но­ме­ров вы­рос­ла соизмеримо уров­ню ин­фля­ции – на 12-13%, что в ито­ге да­ло при­рост до­ход­но­сти в рас­че­те на но­мер на 22-23% по от­но­ше­нию к 2016 го­ду. Уро­вень до­стиг­ну­тых опе­ра­ци­он­ных по­ка­за­те­лей сви­де­тель­ству­ет о вос­ста­нов­ле­нии и ста­би­ли­за­ции го­сти­нич­но­го сек­то­ра Укра­и­ны.

Для се­ти Premier Hotels and Resorts 2017 год вы­дал­ся та­ким же по­зи­тив­ным, при этом по неко­то­рым ре­ги­о­наль­ным на­прав­ле­ни­ям мы отмечали бо­лее зна­чи­тель­ный рост до­ход­но­сти за счет при­ме­не­ния эф­фек­тив­ных ин­стру­мен­тов управ­ле­ния це­на­ми для раз­лич­ных сег­мен­тов рын­ка.

Ка­кой отель се­ти про­де­мон­стри­ро­вал наи­луч­шие по­ка­за­те­ли? С чем это свя­за­но?

Фи­нан­со­во-эко­но­ми­че­ские ре­зуль­та­ты де­я­тель­но­сти оте­лей – это сим­би­оз со­сто­я­ния кон­крет­но­го рын­ка и на­ших дей­ствий по управ­ле­нию объ­ек­та­ми. Рас­ши­рю мас­штаб ана­ли­за из­ме­не­ний на ре­ги­о­ны.

В 2017 го­ду по­вы­сил­ся се­зон­ный спрос на про­жи­ва­ние в отелях в Юж­ном и За­пад­ном ре­ги­о­нах Укра­и­ны. Од­на­ко тот рост спро­са на раз­ме­ще­ние во Ль­во­ве, ко­то­рый мы на­блю­да­ли в преды­ду­щие го­ды, несколь­ко за­мед­лил­ся: удо­ро­жа­ние го­ро­да как ту­ри­сти­че­ско­го цен­тра от­ри­ца­тель­но по­вли­я­ло на ин­те­рес к нему. Мно­гие пу­те­ше­ствен­ни­ки ме­ня­ют пред­по­чте­ния в от­ды­хе, ори­ен­ти­ру­ясь на бо­лее де­ше­вые на­прав­ле­ния, та­кие как, на­при­мер, Ка­ме­нец-по­доль­ский, Луцк и др.

В це­лом по стране мы от­ме­ча­ем сме­ще­ние тра­ди­ци­он­ных цен­тров вы­со­кой го­сти­нич­ной ак­тив­но­сти. На­блю­да­ет­ся рост опе­ра­ци­он­ных по­ка­за­те­лей в отелях в цен­траль­ных и во­сточ­ных го­ро­дах, в част­но­сти в Харь­ко­ве, Пол­та­ве, Су­мах за счет ми­гра­ции биз­не­са и уве­ли­че­ния де­ло­вой ак­тив­но­сти в этих ре­ги­о­нах.

Спрос на го­сти­нич­ные услу­ги в Ки­е­ве так­же до­стиг уров­ня 2012-2013 го­дов, од­на­ко, стра­дая от из­быт­ка пред­ло­же­ния, оте­ли сто­ли­цы в неко­то­рых сег­мен­тах бо­лее жест­ко кон­ку­ри­ру­ют по цене, что ска­зы­ва­ет­ся на ито­го­вой до­ход­но­сти в рас­че­те на но­мер.

На­сколь­ко силь­на кон­ку­рен­ция на рын­ке го­сти­нич­ной недви­жи­мо­сти се­го­дня? Ка­кие ме­ры Вы при­ни­ма­е­те для при­вле­че­ния по­сто­яль­цев в свои оте­ли?

Кон­ку­рен­ция на рын­ке и тре­бо­ва­ния кли­ен­тов к ме­сту про­жи­ва­ния уже­сто­ча­ют­ся с каж­дым го­дом. Мы

на­блю­да­ем пе­ре­из­бы­ток го­сти­нич­но­го пред­ло­же­ния в Ки­е­ве, стре­ми­тель­ное уве­ли­че­ние ко­ли­че­ства но­вых отель­ных про­ек­тов во Ль­во­ве, Пол­та­ве, Одес­се на фоне ро­ста ожи­да­ний по­тре­би­те­лей к уров­ню предо­став­ля­е­мо­го сер­ви­са. Од­на­ко несмот­ря на ка­жу­щу­ю­ся аб­сурд­ность утвер­жде­ния, та­кая си­ту­а­ция для нас яв­ля­ет­ся наи­бо­лее бла­го­при­ят­ной. Боль­шин­ство иг­ро­ков рын­ка про­гно­зи­ру­е­мо ре­а­ги­ру­ют на уси­ле­ние кон­ку­рен­ции – всту­па­ют в це­но­вую борь­бу. Мы вос­при­ни­ма­ем это как вы­зов, кон­цен­три­руя уси­лия на ка­че­стве пред­ла­га­е­мо­го го­сти­нич­но­го про­дук­та, его раз­но­об­ра­зии и на­пол­не­нии, при­спо­саб­ли­вая услу­ги под кон­крет­ные нуж­ды це­ле­вых сег­мен­тов. Огром­ное вни­ма­ние уде­ля­ет­ся ком­му­ни­ка­ции с го­стя­ми, ак­ту­аль­но на се­го­дня про­дви­же­ние че­рез со­ци­аль­ные се­ти, Youtube. От­дель­ная ра­бо­та ве­дет­ся с на­шей ло­яль­ной ауди­то­ри­ей – при­ви­ле­ги­ро­ван­ны­ми участ­ни­ка­ми про­грам­мы Premier Club.

Ка­ко­вы пла­ны на 2018 год по рас­ши­ре­нию се­ти? Пла­ни­ру­е­те ли взять в управ­ле­ние но­вые го­сти­ни­цы в Укра­ине, и ка­кой отель мог бы за­ин­те­ре­со­вать ком­па­нию?

Од­ной из на­ших при­о­ри­тет­ных це­лей яв­ля­ет­ся рас­ши­ре­ние порт­фо­лио в об­ласт­ных цен­трах, та­ких как За­по­ро­жье, Вин­ни­ца, Чер­нов­цы, Ива­но-фран­ковск, Чер­кас­сы. Мы ищем по­тен­ци­аль­но ин­те­рес­ные объ­ек­ты фон­дом от 60-70 но­ме­ров для кон­тракт­но­го управ­ле­ния под брен­дом Premier Hotels. Это мо­гут быть как стро­я­щи­е­ся объ­ек­ты, так и су­ще­ству­ю­щие зда­ния, тре­бу­ю­щие из­ме­не­ний – реб­рен­дин­га, ре­по­зи­ци­о­ни­ро­ва­ния, мо­дер­ни­за­ции, ре­кон­струк­ции.

Дру­гим век­то­ром раз­ви­тия яв­ля­ет­ся фран­ши­за на­ше­го бюд­жет­но­го брен­да Premier Compass Hotels, осо­бен­но­сти ко­то­ро­го – доступная це­на, удоб­ное (од­на­ко не все­гда цен­траль­ное) рас­по­ло­же­ние, при­ват­ность, тех­но­ло­гич­ность, чистота и го­ря­чий зав­трак. В дан­ном слу­чае раз­мер на­се­лен­но­го пунк­та не име­ет прин­ци­пи­аль­но­го зна­че­ния, но он дол­жен ха­рак­те­ри­зо­вать­ся удоб­ным меж­об­ласт­ным транс­порт­ным со­об­ще­ни­ем, быть про­мыш­лен­ным ли­бо ту­ри­сти­че­ским ма­г­ни­том, мо­жет быть и рай­он­ным цен­тром с по­вы­шен­ным уров­нем де­ло­вой ак­тив­но­сти. Как пра­ви­ло, в та­ком слу­чае речь идет об объ­ек­тах с неболь­шим фон­дом от 2530 но­ме­ров, при ко­то­ром фран­ши­за – наи­бо­лее эко­но­ми­че­ски оправ­дан­ная биз­нес-мо­дель вза­и­мо­от­но­ше­ний меж­ду вла­дель­цем и опе­ра­то­ром.

В сле­ду­ю­щем го­ду сеть Premier Hotels and Resorts по­пол­нит­ся апарт-оте­лем Premier Resort Hotel воз­ле ту­ри­сти­че­ско­го ку­рор­та «Бу­ко­вель» (Ива­но-фран­ков­ская об­ласть), ко­то­рый ста­нет пер­вым по­доб­ным объектом в порт­фе­ле ком­па­нии. От­ли­ча­ет­ся ли управ­ле­ние «клас­си­че­ской» го­сти­ни­цей от управ­ле­ния апарт-оте­лем?

Уникальность это­го про­ек­та в том, что под на­шим брен­дом бу­дет пред­став­лен но­вый фор­мат но­мер­но­го фон­да, что от­ра­зит­ся в пло­ща­ди и оформ­ле­нии ком­нат. Но при этом глав­ной осо­бен­но­стью яв­ля­ет­ся биз­не­смо­дель: мы как го­сти­нич­ный опе­ра­тор пол­но­го цик­ла и Lev Development как за­строй­щик пер­вы­ми в Укра­ине внед­ря­ем схе­му про­да­жи апартаментов част­ным лицам с по­сле­ду­ю­щей передачей в управ­ле­ние. Эта схе­ма ши­ро­ко распространена в курортных ре­ги­о­нах Шве­ции, Из­ра­и­ля, Греции, Ав­стрии и Гер­ма­нии и толь­ко сей­час на­чи­на­ет раз­ви­вать­ся на на­шем рын­ке. Об­ща­ясь с по­тен­ци­аль­ны­ми ин­ве­сто­ра­ми, пла­ни­ру­ю­щи­ми раз­ви­вать го­сти­нич­ные про­ек­ты, ча­сто стал­ки­ва­юсь с за­блуж­де­ни­ем, что глав­ное – это по­стро­ить отель, а ре­ше­ние во­про­са, кто и как бу­дет управ­лять объектом, ими за­ча­стую от­кла­ды­ва­ет­ся. Од­на­ко ре­зуль­та­том при­быль­ной го­сти­ни­цы яв­ля­ет­ся ее пра­виль­ное про­ек­ти­ро­ва­ние, при­вле­че­ние опе­ра­то­ра на ранних ста­ди­ях раз­ви­тия про­ек­та и парт­нер­ское от­но­ше­ние, и мно­же­ство ре­аль­ных кей­сов яв­ля­ет­ся то­му под­твер­жде­ни­ем.

«ТА­КАЯ СХЕ­МА, КАК ПРО­ДА­ЖА АПАРТАМЕНТОВ ЧАСТ­НЫМ ЛИЦАМ С ПО­СЛЕ­ДУ­Ю­ЩЕЙ ПЕРЕДАЧЕЙ В УПРАВ­ЛЕ­НИЕ, ШИ­РО­КО РАСПРОСТРАНЕНА В КУРОРТНЫХ РЕ­ГИ­О­НАХ ШВЕ­ЦИИ, ИЗ­РА­И­ЛЯ, ГРЕЦИИ, АВ­СТРИИ И ГЕР­МА­НИИ И ТОЛЬ­КО СЕЙ­ЧАС НА­ЧИ­НА­ЕТ РАЗ­ВИ­ВАТЬ­СЯ НА РЫН­КЕ УКРА­И­НЫ»

По Ва­ше­му мне­нию, воз­мож­на ли ак­ти­ви­за­ция стро­и­тель­ства и от­кры­тие но­вых оте­лей в Укра­ине и Ки­е­ве в част­но­сти в бли­жай­шей пер­спек­ти­ве? Ка­кие фак­то­ры мог­ли бы сти­му­ли­ро­вать раз­ви­тие рын­ка го­сти­нич­ной недви­жи­мо­сти?

По­ка в восприятии меж­ду­на­род­но­го со­об­ще­ства Укра­и­на бу­дет ас­со­ци­и­ро­вать­ся с во­ен­ны­ми дей­стви­я­ми, су­ще­ствен­но­го воз­об­нов­ле­ния ту­ри­сти­че­ских по­то­ков ожи­дать не сто­ит. Биз­нес-пу­те­ше­ствен­ни­ки бу­дут и даль­ше до­ми­ни­ро­вать в струк­ту­ре по­тре­би­те­лей отель­ных услуг. Од­на­ко имея огром­ный по­тен­ци­ал в при­вле­че­нии leisure-сег­мен­та за счет удоб­но­го рас­по­ло­же­ния для крат­ко­сроч­но­го от­ды­ха, так на­зы­ва­е­мо­го city break, а так­же за счет мно­же­ства ис­то­ри­че­ских и куль­тур­ных до­сто­при­ме­ча­тель­но­стей, при­род­ных кра­сот и от­но­си­тель­но невы­со­ких цен, Укра­и­на мо­жет стать но­вым рей­тин­го­вым ту­ри­сти­че­ским цен­тром. Са­мая глав­ная ин­ве­сти­ция, ко­то­рая на дан­ный мо­мент долж­на быть сде­ла­на го­су­дар­ством для кар­ди­наль­ных из­ме­не­ний и по­яв­ле­ния на­шей стра­ны на ту­ри­сти­че­ской арене, – это ее до­стой­ный брен­динг и меж­ду­на­род­ная ре­клам­ная кам­па­ния. Заметной ста­но­вит­ся ра­бо­та по улуч­ше­нию

ка­че­ства до­рог, но, ко­неч­но, да­ле­ко не вся кар­та стра­ны мо­жет ими гор­дить­ся; по­яв­ля­ет­ся непло­хое же­лез­но­до­рож­ное со­об­ще­ние, немно­го­чис­лен­ные ло­укост-авиа­ком­па­нии рас­ши­ря­ют гео­гра­фию по­ле­тов. А пред­ста­ви­те­ли от­рас­ли уже все под­хва­тят и сде­ла­ют са­ми: по­явят­ся но­вые экс­кур­си­он­ные марш­ру­ты, ги­ды, ка­че­ствен­ные ре­сто­ра­ны, со­вре­мен­ные хо­сте­лы, го­сти­ни­цы под меж­ду­на­род­ны­ми брен­да­ми. Од­на­ко глав­ное обе­ща­ние успе­ха долж­но ис­хо­дить от го­су­дар­ства, от при­о­ри­ти­за­ции ту­риз­ма как от­рас­ли в эко­но­ми­ке Укра­и­ны – и не на бу­ма­ге, а в гос­бюд­же­те.

Ми­ро­вой ры­нок го­сте­при­им­ства на­хо­дит­ся в про­цес­се из­ме­не­ний. Мно­гие опе­ра­то­ры транс­фор­ми­ру­ют объ­ек­ты или за­пус­ка­ют но­вые се­ти, ори­ен­ти­ру­ясь на по­треб­но­сти по­ко­ле­ния миллениалов. Кро­ме то­го, ак­тив­но внед­ря­ют­ся тех­ни­че­ские ин­но­ва­ции. Ес­ли го­во­рить о ком­па­нии Premier Hotels and Resorts, ка­кие из­ме­не­ния Вы пла­ни­ру­е­те про­во­дить в сво­ей го­сти­нич­ной се­ти?

Бе­з­услов­но, мы не сто­им в сто­роне, сле­дим за тен­ден­ци­я­ми и ста­ра­ем­ся преду­смот­реть на­прав­ле­ния перемен в порт­ре­те по­тре­би­те­ля, его вку­сов и пред­по­чте­ний.

В 2017 го­ду мы раз­ра­бо­та­ли мо­биль­ное при­ло­же­ние для го­стей се­ти. Мы ви­дим, что мо­биль­ные устрой­ства ак­тив­но ис­поль­зу­ют­ся при бро­ни­ро­ва­нии но­ме­ров и за­ка­зе услуг в ре­сто­ра­нах и, кро­ме то­го, упро­ща­ют ра­бо­ту с дис­конт­ны­ми и бо­нус­ны­ми си­сте­ма­ми. В мас­штаб­ных про­ек­тах ре­кон­струк­ции го­сти­ниц Premier Hotel Odessa (быв­шая «Ком­пас Отель Юность») и Compass Hotel Kiev (быв­ший отель «Сла­ву­тич») мы за­ло­жи­ли идеи транс­фор­ма­ции про­стран­ства. В част­но­сти, мы осу­ще­ствим пе­ре­пла­ни­ров­ку всех по­ме­ще­ний ре­сто­ра­нов и кон­фе­ренц-за­лов и внед­рим от­дель­ный кон­цепт Premier Lounge для го­стей, ко­то­рые хо­тят про­во­дить вре­мя не в но­ме­рах, а на­хо­дить­ся в со­ци­у­ме, сре­ди та­ких же со­вре­мен­ных путешественников, с по­хо­жим тем­пом жиз­ни, цен­но­стя­ми и ми­ро­воз­зре­ни­ем. Дан­ные но­во­вве­де­ния мы пла­ни­ру­ем за­вер­шить к кон­цу осе­ни те­ку­ще­го го­да.

«СА­МАЯ ГЛАВ­НАЯ ИН­ВЕ­СТИ­ЦИЯ, КО­ТО­РАЯ НА ДАН­НЫЙ МО­МЕНТ ДОЛЖ­НА БЫТЬ СДЕ­ЛА­НА ГО­СУ­ДАР­СТВОМ ДЛЯ КАР­ДИ­НАЛЬ­НЫХ ИЗ­МЕ­НЕ­НИЙ И ПО­ЯВ­ЛЕ­НИЯ УКРА­И­НЫ НА ТУ­РИ­СТИ­ЧЕ­СКОЙ АРЕНЕ, – ЭТО ДО­СТОЙ­НЫЙ БРЕН­ДИНГ СТРА­НЫ И МЕЖ­ДУ­НА­РОД­НАЯ РЕ­КЛАМ­НАЯ КАМ­ПА­НИЯ»

Клас­си­че­ские, неиз­мен­ные го­сти­нич­ные услу­ги до­пол­ня­ют­ся тем, что необ­хо­ди­мо со­вре­мен­но­му кли­ен­ту, в том чис­ле и за пре­де­ла­ми оте­ля. По­это­му мы пред­ло­жим но­вый па­кет пу­те­ше­ствия – Bleisure* trip, что­бы гость во вре­мя де­ло­вой по­езд­ки мог по­да­рить се­бе и, воз­мож­но, сво­им близким зна­ком­ство с но­вым го­ро­дом, пре­вра­тил часть ко­ман­ди­ров­ки в от­пуск. В ди­на­мич­ной го­род­ской сре­де «ко­фе с со­бой» ста­ло при­выч­ным яв­ле­ни­ем, в от­вет на по­доб­ные тенденции мы пред­ло­жи­ли та­кую услу­гу, как Breakfast2go – «зав­трак с со­бой». Ес­ли пе­ре­клю­чить­ся на бо­лее гло­баль­ные но­во­вве­де­ния, то в те­ку­щем го­ду мы со­зда­дим в на­ших отелях сеть кон­цеп­ту­аль­ных ре­сто­ра­нов.

Что ка­са­ет­ся миллениалов, то они не толь­ко яв­ля­ют­ся по­тре­би­те­ля­ми го­сти­нич­ных услуг, но и ра­бо­та­ют в дан­ной от­рас­ли. Боль­шин­ство на­ших со­труд­ни­ков от­но­сит­ся к это­му по­ко­ле­нию, по­это­му мы внед­ря­ем из­ме­не­ния и в ра­бо­те с пер­со­на­лом. Мы ста­ра­ем­ся до­ба­вить драй­ва, ин­те­рес­ных со­бы­тий, ме­ня­ем фор­мат си­сте­мы внут­рен­не­го обу­че­ния – это цен­но для них, и они это чув­ству­ют.

*От ан­глий­ских слов business – биз­нес и leisure – от­дых.

Ви­зу­а­ли­за­ция про­ек­та апарт-оте­ля Premier Resort Hotel воз­ле ту­ри­сти­че­ско­го ку­рор­та «Бу­ко­вель» (Ива­но-фран­ков­ская об­ласть)

Ири­на Сед­лец­кая, ге­не­раль­ный ди­рек­тор Premier Hotels and Resorts

2017 год в Укра­ине ха­рак­те­ри­зо­вал­ся по­вы­ше­ни­ем спро­са на го­сти­нич­ные услу­ги во всех сег­мен­тах (фото спра­ва – го­сти­ни­ца Premier Hotel Dnister во Ль­во­ве, ниж­нее фото – Premier Palace Hotel в Ки­е­ве)

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.