Луч­шие ва­ри­ан­ты раз­гру­зоч­ных дней

Dietika - - СОДЕРЖАНИЕ -

Раз­гру­зоч­ные дни на ке­фи­ре

Ке­фир­ные раз­гру­зоч­ные дни прак­ти­че­ски без­опас­ны для здо­ро­вья, при этом весь­ма по­лез­ны и дей­ствен­ны в плане по­ху­да­ния (ко­неч­но, ес­ли их про­во­дить си­сте­ма­ти­че­ски). Раз­груз­ка на ке­фи­ре иде­аль­но под­хо­дит лю­дям, стра­да­ю­щим за­по­ра­ми, са­хар­ным диа­бе­том, за­бо­ле­ва­ни­я­ми сер­деч­но-со­су­ди­стой си­сте­мы и ате­ро­скле­ро­зом. Кро­ме эф­фек­та по­ху­да­ния ке­фир­ные дни по­мо­гут очи­стить же­лу­доч­но-ки­шеч­ный тракт, на­ла­дить ра­бо­ту пе­че­ни и укре­пить здо­ро­вье сер­деч­но-со­су­ди­стой си­сте­мы. Про­ти­во­по­ка­за­ни­я­ми к про­ве­де­нию ке­фир­но­го раз­гру­зоч­но­го дня яв­ля­ют­ся по­вы­шен­ная кис­лот­ность же­лу­доч­но­го со­ка и ме­тео­ризм. Ке­фир­ный раз­гру­зоч­ный день мо­жет быть ис­клю­чи­тель­но на этом кис­ло­мо­лоч­ном на­пит­ке или же с до­бав­ле­ни­ем дру­гих ди­е­ти­че­ских про­дук­тов. В ре­зуль­та­те мож­но по­лу­чить мно­же­ство уди­ви­тель­ных ком­би­на­ций: тво­рож­но-ке­фир­ный раз­гру­зоч­ный день, ов­ся­но-ке­фир­ный и т. д. Во вре­мя про­ве­де­ния раз­гру­зоч­но­го дня ис­клю­чи­тель­но на ке­фи­ре, те­бе при­дет­ся вы­пить 2 лит­ра это­го кис­ло­мо­лоч­но­го про­дук­та (с низ­кой жир­но­стью, но не обез­жи­рен­но­го!), боль­ше ни­че­го есть нель­зя. В те­че­ние дня каж­дые пол­ча­са вы­пи­вай по 100 мил­ли­лит­ров ке­фи­ра. Ов­ся­но-ке­фир­ный раз­гру­зоч­ный день кро­ме нор­ма­ли­за­ции ра­бо­ты ки­шеч­ни­ка еще и улуч­ша­ет цвет ли­ца. На­ка­нуне ве­че­ром за­мо­чи несколь­ко ло­жек ов­ся­ных хло­пьев в ки­пя­че­ной хо­лод­ной во­де. Утром до­бавь в хло­пья 1 ч. л. ме­да и съешь, за­пи­вая ста­ка­ном ке­фи­ра. Че­рез 3 ча­са вы­пей ста­кан на­стоя ши­пов­ни­ка. В обед – ста­кан ке­фи­ра. В пол­дник – ке­фир. На ужин съешь два цель­но­зер­но­вых су­ха­ри­ка, вы­пей чай с тра­ва­ми, ли­мо­ном и ме­дом. Пе­ред сном – ста­кан би­фи­до­ке­фи­ра.

На овощ­ных су­пах-пю­ре

Раз­груз­ка на овощ­ных су­пах-пю­ре не име­ет про­ти­во­по­ка­за­ний! Это блю­до низ­ко­ка­ло­рий­но и очень по­лез­но! При­го­тов­лен­ные та­ким об­ра­зом ово­щи от­лич­но пе­ре­ва­ри­ва­ют­ся, уси­ли­ва­ют пе­ри­сталь­ти­ку ки­шеч­ни­ка, нор­ма­ли­зу­ют об­мен ве­ществ, да­ют чув­ство на­сы­ще­ния на дол­гое вре­мя. Во вре­мя раз­гру­зоч­но­го дня на овощ­ных су­пах­пю­ре ор­га­низм не бу­дет ис­пы­ты­вать недо­стат­ка в ви­та­ми­нах и ми­не­ра­лах, так как ово­щи бо­га­ты эти­ми ве­ще­ства­ми. Для при­го­тов­ле­ния овощ­но­го су­па вос­поль­зуй­ся се­зон­ны­ми ово­ща­ми. Лук, сель­де­рей, тык­ва, свек­ла, мор­ковь, ка­пу­ста всех ви­дов очень дол­го со­хра­ня­ют боль­шую часть по­лез­ных свойств. Суп мо­жет быть од­но­ком­по­нент­ным или же со­сто­ять из несколь­ких ви­дов ово­щей. Кар­то­фель в блю­до до­бав­лять не ре­ко­мен­ду­ет­ся. Суть раз­гру­зоч­но­го дня со­сто­ит в том, что­бы в каж­дую из 4-5 тра­пез съе­дать та­рел­ку овощ­но­го су­па. Вот один из ре­цеп­тов овощ­но­го су­па для раз­гру­зоч­но­го дня. Круп­но на­режь мор­ковь (4 шт.), реп­ча­тый лук (3 шт.), спар­же­вую фа­соль (200 г), бол­гар­ский пе­рец (1 шт.), со­цве­тия неболь­шо­го ко­ча­на цветной ка­пу­сты. Ово­щи за­лей 2 л во­ды и ва­ри до го­тов­но­сти. Пе­ре­ло­жи гу­щу в ча­шу блен­де­ра и сде­лай пю­ре. За­тем до­бавь овощ­ной бу­льон до же­ла­е­мой кон­си­стен­ции. В та­рел­ку при по­да­че мож­но по­ло­жить све­жую зе­лень и лом­тик ли­мо­на.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.