Ху­дей как фран­цу­жен­ка – по-гур­ман­ски!

Dietika - - СОДЕРЖАНИЕ -

По два

ча­са недо­сы­па несколь­ко но­чей под­ряд – и те­бе обес­пе­чен подъ­ем уров­ня кор­ти­зо­ла на 50%. Сон – это свя­тое! Ес­ли но­чью вы­спать­ся не уда­лось, необ­хо­дим днев­ной от­дых.

Кор­ти­зол

Хо­чешь тон­кую та­лию – мень­ше нерв­ни­чай! Су­ще­ству­ет сле­ду­ю­щее на­блю­де­ние: при вне­зап­ном и силь­ном стрес­се че­ло­век быст­ро ху­де­ет, а вот при хро­ни­че­ском стрес­со­вом со­сто­я­нии – по­прав­ля­ет­ся. В чем же де­ло? В гор­моне под на­зва­ни­ем кор­ти­зол! Ко­гда мы под­вер­га­ем­ся стрес­су, ор­га­низм на­чи­на­ет уси­лен­но про­из­во­дить кор­ти­зол, ко­то­рый вы­сво­бож­да­ет жир из жи­ро­вых за­па­сов и вы­бра­сы­ва­ет его в кро­во­ток, что­бы дать пе­че­ни и дру­гим ор­га­нам энер­гию для устра­не­ния воз­ник­шей угро­зы. А са­мое глав­ное жи­ро­вое де­по – это тка­ни брюш­ной по­ло­сти, в ко­то­рых в че­ты­ре ра­за боль­ше ре­цеп­то­ров кор­ти­зо­ла, чем в жи­ре, со­хра­ня­е­мом в лю­бой дру­гой ча­сти те­ла. Так вот, при хро­ни­че­ском стрес­се кор­ти­зол за­ни­ма­ет­ся тем, что про­дол­жа­ет за­па­сать жир на жи­во­те. Устра­нив стрес­со­вый фак­тор, ты по­спо­соб­ству­ешь сни­же­нию вы­ра­бот­ки кор­ти­зо­ла, а цир­ку­ли­ру­ю­щий в кро­ве­нос­ной си­сте­ме из­бы­ток это­го гор­мо­на ста­нет неак­тив­ным и, в ко­неч­ном ито­ге, вы­ве­дет­ся из ор­га­низ­ма пе­че­нью и поч­ка­ми.

Ин­су­лин

Это еще один гор­мон, спо­соб­ству­ю­щий со­хра­не­нию жи­ра на жи­во­те и в об­ла­сти та­лии. Его за­да­ча – за­бо­тить­ся о том, что­бы ор­га­низм все­гда по­лу­чал необ­хо­ди­мую для жиз­нен­но важ­ных про­цес­сов энер­гию. Ин­су­лин вы­ужи­ва­ет глю­ко­зу (са­хар) из кро­во­то­ка и за­па­са­ет ее ли­бо в пе­че­ни, ли­бо в жи­ро­вой тка­ни (для ис­поль­зо­ва­ния в ка­че­стве энер­гии). Но этот гор­мон стре­мит­ся сде­лать так, что­бы ор­га­низм в первую оче­редь ис­поль­зо­вал для по­лу­че­ния энер­гии са­хар, по­па­да­ю­щий в кро­во­ток, а не жи­ро­вые за­па­сы. По­это­му луч­ший спо­соб сни­зить уро­вень ин­су­ли­на – это пе­ре­стать увле­кать­ся сла­до­стя­ми и дру­гой пи­щей, со­дер­жа­щей быст­рые уг­ле­во­ды. То­гда ор­га­низм ста­нет про­из­во­дить мень­ше ин­су­ли­на, а зна­чит жир смо­жет вы­сво­бо­дить­ся в кровь и ути­ли­зи­ро­вать­ся. При­дер­жи­вай­ся пи­та­ния, при ко­то­ром еже­днев­ное количество упо­треб­ля­е­мых ка­ло­рий на 50% со­сто­ит из по­лез­ных уг­ле­во­дов, на 30% – из по­лез­ных жи­ров и на 20% – из пост­ных бел­ков. А еще пи­тай­ся неболь­ши­ми пор­ци­я­ми, но ча­сто – это то­же по­мо­жет нор­ма­ли­зо­вать вы­ра­бот­ку ин­су­ли­на.

Не го­ло­дай!

Пи­та­ние, на­прав­лен­ное на сни­же­ние уров­ня те­сто­сте­ро­на, не со­дер­жит ни­ка­ких се­рьез­ных огра­ни­че­ний. В ра­ци­он обя­за­тель­но сле­ду­ет вклю­чать на­ту­раль­ное мя­со и мо­ре­про­дук­ты, ово­щи (осо­бен­но кар­то­фель), а так­же слад­кие фрук­ты и на­ту­раль­ные сла­до­сти (мед, кле­но­вый си­роп). Очень важ­но при­дер­жи­вать­ся пра­виль­но­го ре­жи­ма пи­та­ния: есть стро­го в опре­де­лен­ные ча­сы, не ме­нее 5 раз в день, ма­лень­ки­ми пор­ци­я­ми. Не про­пус­кай при­е­мы пи­щи – чув­ство го­ло­да по­вы­ша­ет уро­вень те­сто­сте­ро­на.

Овес

и другие кру­пы об­ла­да­ют спо­соб­но­стью нор­ма­ли­зо­вать гор­мо­наль­ный фон. Ешь ка­ши!

Те­сто­сте­рон

Этот гор­мон при­над­ле­жит к груп­пе так на­зы­ва­е­мых ан­дро­ге­нов (от гре­че­ско­го «ан­д­рос», что озна­ча­ет «му­же­по­доб­ный»). В ор­га­низ­ме жен­щи­ны те­сто­сте­рон син­те­зи­ру­ет­ся яич­ни­ка­ми из хо­ле­сте­ри­на и ока­зы­ва­ет мно­же­ство по­ло­жи­тель­ных воз­дей­ствий. Его на­зы­ва­ют гар­мо­ном-ана­бо­ли­ком, так как он сти­му­ли­ру­ет на­ра­щи­ва­ние мы­шеч­ной и кост­ной тка­ни, ис­поль­зуя для это­го жир и пре­вра­щая его в энер­гию. Но при из­бы­точ­ной вы­ра­бот­ке те­сто­сте­ро­на (как пра­ви­ло, это про­ис­хо­дит с при­бли­же­ни­ем ме­но­па­у­зы) на­блю­да­ет­ся уве­ли­че­ние ап­пе­ти­та, а так­же по­яв­ле­ние из­бы­точ­ных жи­ро­вых от­ло­же­ний во­круг та­лии. Один из спо­со­бов из­бе­жать этой непри­ят­но­сти – в лю­бом воз­расте про­дол­жать за­ни­мать­ся спор­том. Тре­ни­ров­ка мышц – наи­луч­шая «ма­ши­на» для сжи­га­ния жи­ра! Очень по­лез­ны за­ня­тия йо­гой – эта прак­ти­ка по­мо­га­ет ор­га­низ­му вос­ста­но­вить гор­мо­наль­ный баланс. А сре­ди про­дук­тов, сни­жа­ю­щих те­сто­сте­рон, ли­ди­ру­ют фи­ни­ки (как све­жие, так и су­ше­ные).

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.