По­ху­де­ние на сель­де­рей­ном су­пе

Dietika - - DIET ЭКСПЕРТ -

С при­хо­дом осен­ней про­хла­ды воз­ни­ка­ет по­треб­ность в го­ря­чих блю­дах, ко­то­ры­ми мы мог­ли пре­не­бречь ле­том. Са­мое вре­мя есть су­пы! Это зна­чит, что диета на сель­де­рей­ном су­пе бу­дет как нель­зя кста­ти. Уни­каль­ный на­бор ви­та­ми­нов, бел­ков, кис­лот и ми­не­ра­лов, со­дер­жа­щих­ся в сель­де­рее, ока­зы­ва­ет бла­го­твор­ное воз­дей­ствие на весь ор­га­низм. А по­сколь­ку ка­ло­рий­ность сель­де­рея со­став­ля­ет все­го 12 ккал на 100 г про­дук­та, то это иде­аль­ный овощ для тех, кто меч­та­ет из­ба­вить­ся от лиш­не­го ве­са.

ПРИ­МЕР­НОЕ МЕ­НЮ НА ДВЕ НЕДЕ­ЛИ:

1-й и 8-й день: сель­де­рей­ный суп, фрук­ты (кро­ме ба­на­нов).

2-й и 9-й день: суп, сы­рые ово­щи.

3-й и 10-й день: суп, ово­щи; на ужин – кар­то­фе­ли­на в мун­ди­ре.

4-й и 11-й день: суп, 3 ба­на­на, 1 л ке­фи­ра. 5-й и 12-й день: суп, 350 г от­вар­ной го­вя­ди­ны (ку­ри­цы или нежир­ной ры­бы), 6 по­ми­до­ров.

6-й и 13-й день: суп, 350 г от­вар­ной ку­ри­цы, ово­щи (све­жие, за­пе­чен­ные, ту­ше­ные). 7-й и 14-й день: суп, ко­рич­не­вый от­вар­ной рис, ово­щи (све­жие, за­пе­чен­ные, ту­ше­ные).

Ре­цепт су­па из сель­де­рея

Ин­гре­ди­ен­ты: 2 л во­ды, 200 г кор­ня сель­де­рея, неболь­шой ко­чан ка­пу­сты, 4 мор­ков­ки, 4 неболь­ших лу­ко­ви­цы, 2 слад­ких пер­ца, 200 г зе­ле­ной струч­ко­вой фа­со­ли, зе­лень, 6 по­ми­до­ров.

При­го­тов­ле­ние: мел­ко на­ре­зан­ный сель­де­рей по­ло­жи вме­сте с на­ре­зан­ны­ми ово­ща­ми в ка­стрю­лю, за­лей во­дой (ово­щи долж­ны быть по­кры­ты жид­ко­стью, при необ­хо­ди­мо­сти до­бавь во­ды). На силь­ном огне до­ве­ди до ки­пе­ния и ва­ри 10 ми­нут, за­тем за­крой ка­стрю­лю крыш­кой и ва­ри еще 10 ми­нут на мед­лен­ном огне.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.