Брус­кет­та с ри­кот­той и то­ма­та­ми

Dobrye Sovety Na Vse Sluchai Zhizni - - КУХ­НЯ | СЕ­ЗОН­НОЕ МЕ­НЮ -

10 лом­ти­ков чиа­бат­ты (фран­цуз­ско­го ба­ге­та или то­сто­во­го хле­ба), 2–4 зуб­чи­ка чес­но­ка, 300 г сы­ра ри­кот­та, 150 г вя­ле­ных то­ма­тов, 10 мл олив­ко­во­го мас­ла, соль, мо­ло­тый пе­рец, 1 пу­чок пет­руш­ки или дру­гой зе­ле­ни для укра­ше­ния

Хлеб под­су­шить на гри­ле или го­ря­чей ско­во­ро­де. Пет­руш­ку или дру­гую зе­лень вы­мыть и мел­ко по­ру­бить. Чес­нок очи­стить.

Лом­ти­ки хле­ба на­те­реть чес­но­ком. За­тем сма­зать ри­кот­той. Свер­ху вы­ло­жить вя­ле­ные то­ма­ты. Круп­ные то­ма­ты пред­ва­ри­тель­но на­ре­зать. По­сле сбрыз­нуть олив­ко­вым мас­лом. По­со­лить и по­пер­чить по вку­су. Пе­ред по­да­чей укра­сить руб­ле­ной зе­ле­нью.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.