Пе­тух в крас­ном вине

Edinstvennay - - ЛЕГКО И ВКУСНО ! -

По­ло­жи в блю­до па­ру зуб­чи­ков чес­но­ка.

912 ЧА­СОВ 8 ПОРЦИЙ В 100 Г: 334 ККАЛ  пе­тух ве­сом 1,5 кг  1/2 бу­тыл­ки крас­но­го ви­на  250 г шам­пи­ньо­нов  2 мор­ко­ви  1 лу­ко­ви­ца  6 лом­ти­ков бе­ко­на  пет­руш­ка, ти­мьян  соль, пе­рец

1 Раз­де­лай пе­ту­ха на 8 ча­стей, по­ло­жи в боль­шую ка­стрю­лю и за­лей ви­ном. Добавь круп­но на­ре­зан­ные лук и мор­ковь, ти­мьян. По­ставь на ночь в хо­ло­диль­ник. Ви­но слей, но не вы­ли­вай.

2 Ку­соч­ки ку­ри­цы об­жарь до зо­ло­ти­стой ко­роч­ки, пе­ре­ло­жи на та­рел­ку. В этой же ско­во­ро­де об­жарь ово­щи.

3 Вер­ни все в ка­стрю­лю и ту­ши на ма­лень­ком огне 1,5-2 ча­са. В кон­це вар­ки добавь об­жа­рен­ные шам­пи­ньо­ны, по­сыпь пет­руш­кой.

ПЕ­РЕДОБЖАРКОЙКУ­СОЧ­КИ МАРИНОВАННОГО В ВИНЕПЕ­ТУ­ХА ОБ­ВА­ЛЯТЬ ЛУЧШЕ В МУКЕ. ТОЛЬ­КОСО­ВСЕМ НЕМНО­ГО!

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.