СА­ЛАТ С КИНОА И БА­КЛА­ЖА­НА­МИ

Под­го­тов­ка: 10 мин. I При­го­тов­ле­ние: 10 мин. I на 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Сезонное Меню -

• 1 ба­кла­жан • 150 г киноа • пу­чок шпи­на­та • пу­чок кин­зы • соль, пе­рец (по вку­су) • олив­ко­вое мас­ло (для за­прав­ки) • рас­ти­тель­ное мас­ло (для жар­ки)

1. Киноа отва­ри­те до го­тов­но­сти: за­лей­те кру­пу хо­лод­ной во­дой в про­пор­ции 1:1, до­бавь­те ще­пот­ку со­ли, до­ве­ди­те до ки­пе­ния и ва­ри­те на ма­лень­ком огне при­бли­зи­тель­но 15 ми­нут. 2. Шпи­нат и кин­зу по­мой­те и по­ру­би­те. Ба­кла­жан за­мо­чи­те в во­де на 20 ми­нут и на­режь­те кру­жоч­ка­ми. По­со­ли­те, по­пер­чи­те и об­жарь­те на сма­зан­ной рас­ти­тель­ным мас­лом ско­во­ро­де-гриль до го­тов­но­сти. 3. Зе­лень сме­шай­те с киноа, раз­ло­жи­те по та­рел­кам, до­бавь­те ба­кла­жа­ны, за­правь­те олив­ко­вым мас­лом. При необ­хо­ди­мо­сти до­бавь­те соль и пе­рец. Ес­ли лю­би­те острое, мо­же­те до­ба­вить в са­лат немно­го из­мель­чен­но­го пер­ца чили.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.