ТВОРОЖНЫЙ ПИ­РОГ С ЯБ­ЛО­КА­МИ

Под­го­тов­ка: 60 мин. I При­го­тов­ле­ние: 10 мин. I на 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Тарты И Пироги -

Для те­ста: • 400 г му­ки • 150 г мар­га­ри­на • 2 желт­ка • 1 яй­цо • 1 пач­ка по­рош­ка для пе­че­нья • 150 г са­ха­ра • 1 ст. л. ман­ной кру­пы • ва­ни­лин на кон­чи­ке но­жа Для на­чин­ки: • 400 г тво­ро­га • 200 г са­ха­ра (за­ви­сит от вку­са) • 2 яй­ца • цед­ра 1 ли­мо­на • ва­ни­лин на кон­чи­ке но­жа Для укра­ше­ния: • 2-3 яб­ло­ка • 1 ст. л. са­хар­ной пуд­ры

1. Са­хар, му­ку, по­ро­шок для пе­че­нья, ва­ни­лин и мар­га­рин пе­ре­три­те в од­но­род­ную мас­су, до­бавь­те 1 яй­цо и желт­ки и за­ме­си­те те­сто. Ес­ли оно пло­хо за­ме­ши­ва­ет­ся, до­бавь­те 1 ст. л. сме­та­ны. 2. Го­то­вое те­сто рас­ка­тай­те тол­щи­ной 3–5 мм и вы­ло­жи­те в сма­зан­ную мар­га­ри­ном и по­сы­пан­ную му­кой фор­му диа­мет­ром 24–26 см так, что­бы бор­та фор­мы то­же бы­ли за­кры­ты. 3. Для на­чин­ки тща­тель­но пе­ре­ме­шай­те все ука­зан­ные ин­гре­ди­ен­ты. 4. При­сыпь­те те­сто в фор­ме ман­ной кру­пой, вы­ло­жи­те под­го­тов­лен­ную на­чин­ку и вы­пе­кай­те в ду­хо­вом шка­фу при тем­пе­ра­ту­ре 180-200 гра­ду­сов 25-30 ми­нут. 5. За 5 ми­нут до го­тов­но­сти до­стань­те пи­рог из ду­хов­ки и вы­ло­жи­те свер­ху яблоки, на­ре­зан­ные то­нень­ки­ми пла­стин­ка­ми. Сбрыз­ни­те яблоки во­дой, по­сыпь­те са­хар­ной пуд­рой и по­ставь­те в ду­хов­ку на 5-7 ми­нут, до об­ра­зо­ва­ния зо­ло­ти­стой ко­роч­ки.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.