До­маш­няя аджи­ка

Под­го­тов­ка: 15 мин. I При­го­тов­ле­ние: 30 мин. I на 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Овощная Консерваци­я -

• 2 кг по­ми­до­ров • 1 кг крас­но­го бол­гар­ско­го пер­ца • 2 ост­рых пер­ца • 100 г чес­но­ка • 0,5 ста­ка­на са­ха­ра • 1 ст. л. со­ли • 0,5 ста­ка­на ук­су­са • 0,5 ста­ка­на рас­ти­тель­но­го мас­ла 1. Пе­ре­кру­ти­те все ово­щи кро­ме чес­но­ка че­рез мя­со­руб­ку, за­тем вы­ло­жи­те в со­тей­ник, до­ве­ди­те до ки­пе­ния и ту­ши­те на ма­лень­ком огне в те­че­ние 40 ми­нут. 2. До­бавь­те са­хар, соль, рас­ти­тель­ное мас­ло и ук­сус, ту­ши­те еще 5 ми­нут. 3. До­бавь­те про­пу­щен­ный че­рез пресс чес­нок и ту­ши­те еще 5 ми­нут. Раз­ло­жи­те аджи­ку по бан­кам и за­ку­порь­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.