ЖЕ­ЛЕ ИЗ АЙВЫ

Eto Vkusno! - - Джемы И Варенья -

Под­го­тов­ка: 10 мин. I При­го­тов­ле­ние: 120 мин.

• 1 кг айвы • сок од­но­го ли­мо­на • 1,5 л во­ды • са­хар из рас­че­та 700 г на 1 литр от­ва­ра

1. Про­мой­те ай­ву и мел­ко на­режь­те, сло­жи­те в ка­стрю­лю и до­бавь­те сок ли­мо­на и 2/3 во­ды. Ва­ри­те на мед­лен­ном огне, по­ка ай­ва не даст сок. Про­це­ди­те че­рез 2 слоя мар­ли. 2. Вер­ни­те мя­коть в ка­стрю­лю и за­лей­те остав­шей­ся во­дой, ва­ри­те 30 ми­нут, за­тем сно­ва про­це­ди­те. 3. Со­еди­ни­те сце­жен­ный от­вар и до­бавь­те са­хар, до­ве­ди­те до ки­пе­ния и ва­ри­те до за­гу­сте­ния. Сни­ми­те же­ле с ог­ня и убе­ри­те пе­ну шу­мов­кой. Раз­лей­те по бан­кам и за­ку­порь­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.