Мор­ков­но-апель­си­но­вый хо­лод­ный суп

Под­го­тов­ка: 30 мин. I При­го­тов­ле­ние: 10 мин. I на 2 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Летние Супы -

• 500 г мор­ко­ви • 250 мл све­же­вы­жа­то­го апель­си­но­во­го со­ка • ще­пот­ка пер­ца чили • 2 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла • соль, пе­рец

1. Мор­ковь отва­ри­те до го­тов­но­сти в под­со­лен­ной во­де. Во­ду слей­те, мор­ковь очи­сти­те и на­режь­те ку­соч­ка­ми. 2. В ча­шу блен­де­ра по­ло­жи­те ку­соч­ки мор­ко­ви, до­бавь­те апель­си­но­вый сок, ще­пот­ку пер­ца чили, олив­ко­вое мас­ло, соль и чер­ный мо­ло­тый пе­рец, взбей­те в од­но­род­ную мас­су. 3. Суп пе­ре­лей­те в ка­стрю­лю и по­ставь­те в хо­ло­диль­ник ми­ни­мум на час.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.