Кот­ле ты из го вя­ди­ны и сви­ни­ны

Под­го­тов­ка: 15 мин. I При­го­тов­ле­ние: 10 мин. I На 4 пер­со­ны Обо­ру­до­ва­ние: мясорубка Panasonic MK-ZG 1500 BTQ

Eto Vkusno! - - Основные Блюда -

• 400 г го­вя­жье­го и 400 г сви­но­го фар­ша • 1 лу­ко­ви­ца • 2-3 зуб­ка чес­но­ка • 1 яй­цо • 3 ст. л. па­ни­ро­воч­ных су­ха­рей • 2 ст. л. сме­та­ны • рас­ти­тель­ное мас­ло для жар­ки

1. В боль­шую мис­ку нат­ри­те лук и чес­нок, до­бавь­те сви­ной и го­вя­жий фарш, яй­цо, сме­та­ну и па­ни­ро­воч­ные су­ха­ри, соль и пе­рец по вку­су. Тща­тель­но вы­ме­шай­те мас­су и оставь­те на 10-15 мин., что­бы су­ха­ри про­пи­та­лись и на­бух­ли. 2. Пе­ри­о­ди­че­ски сма­чи­вая ру­ки хо­лод­ной во­дой, сфор­ми­руй­те кот­ле­ты. Разо­грей­те ско­во­ро­ду с неболь­шим ко­ли­че­ством мас­ла и об­жа­ри­вай­те кот­ле­ты на сред­нем огне с обе­их сто­рон до уве­рен­ной ру­мя­ной ко­роч­ки.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.