За­пе­чен­ные фар­ши­ро­ван­ные по­ми­до­ры

Под­го­тов­ка: 15 мин. I При­го­тов­ле­ние: 20 мин. I На 4 пер­со­ны Обо­ру­до­ва­ние: мясорубка Panasonic MK-ZG 1500 BTQ

Eto Vkusno! - - Основные Блюда -

• 8 круп­ных по­ми­до­ров • 350 г го­вя­жье­го фар­ша • ½ ст. ри­са • 1 лу­ко­ви­ца • 2-3 зуб­ка чес­но­ка • соль и пе­рец по вку­су • рас­ти­тель­ное мас­ло

1. Рис отва­ри­те до го­тов­но­сти, лук и чес­нок мел­ко на­шин­куй­те. У по­ми­до­ров срежь­те вер­хуш­ки и от­ло­жи­те по­ка в сто­ро­ну. При по­мо­щи лож­ки ак­ку­рат­но из­вле­ки­те мя­коть и на­режь­те. 2. Разо­грей­те ско­во­ро­ду с неболь­шим ко­ли­че­ством рас­ти­тель­но­го мас­ла и об­жарь­те лук до зо­ло­ти­сто­го цве­та, за­тем до­бавь­те фарш и чес­нок, мя­коть по­ми­до­ров, по­со­ли­те и по­пер­чи­те по вку­су, об­жарь­те все до го­тов­но­сти фар­ша. 3. В го­то­вый фарш вы­ло­жи­те рис и пе­ре­ме­шай­те. На­пол­ни­те на­чин­кой под­го­тов­лен­ные по­ми­до­ры, вы­ставь­те их в сма­зан­ную мас­лом фор­му для за­пе­ка­ния, на­крой­те сре­зан­ны­ми вер­хуш­ка­ми и от­правь­те в разо­гре­тую до +200 °С ду­хов­ку на 15-20 мин.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.