ГОВЯЖЬИ ОТБИВНЫЕ В СОУСЕ

Под­го­тов­ка: 35 мин. I При­го­тов­ле­ние: 40 мин. I На 2 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Основные Блюда -

• 800 г го­вя­жьей вы­рез­ки • 400 г то­ма­тов • 1 пе­рец чи­ли • 1 лу­ко­ви­ца • 3 зуб­ка чес­но­ка • 1 ст. л. то­мат­ной пас­ты • 500 мл овощ­но­го бу­льо­на • 8-10 ве­то­чек пет­руш­ки

1. Го­вя­жью вы­рез­ку на­режь­те круп­ны­ми плос­ки­ми кус­ка­ми, на­три­те со­лью и пер­цем и слег­ка от­бей­те. Об­жарь­те до лег­ко­го за­ру­мя­ни­ва­ния. Вы­ло­жи­те в фор­му для за­пе­ка­ния. 2. В глу­бо­кой ско­во­ро­де с рас­ти­тель­ным мас­лом об­жарь­те до зо­ло­ти­сто­го цве­та лук и чес­нок, до­бавь­те на­ре­зан­ные то­ма­ты, поз­же – ко­леч­ка­ми чи­ли, то­мат­ную пас­ту, по­со­ли­те и влей­те бу­льон. Ту­ши­те все вме­сте 3 мин. 3. За­лей­те отбивные со­усом и за­пе­кай­те в ду­хов­ке при +180 °С око­ло 25 мин. По­сыпь­те зе­ле­нью пет­руш­ки.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.