Кар­то­фель­ный гра­тен

Под­го­тов­ка: 40 мин. I При­го­тов­ле­ние: 20 мин. I На 8 пер­сон

Eto Vkusno! - - News -

• 1 кг кар­то­фе­ля • 4 зуб­ка чес­но­ка • 150 г твер­до­го сы­ра • 500 мл сли­вок • 40 г сли­воч­но­го мас­ла • ще­пот­ка му­скат­но­го оре­ха • соль и пе­рец по вку­су

1. Кар­то­фель очи­сти­те и на­режь­те мак­си­маль­но тон­ки­ми кру­жоч­ка­ми. В неболь­шую ка­стрю­лю влей­те слив­ки, до­бавь­те му­скат­ный орех, соль и пе­рец по вку­су. До­ве­ди­те до ки­пе­ния и сни­ми­те с ог­ня, за­тем до­бавь­те про­пу­щен­ный че­рез пресс чес­нок и пе­ре­ме­шай­те. 2. Разо­грей­те ду­хов­ку до +160 °C. В сма­зан­ную мас­лом фор­му вы­кла­ды­вай­те сло­я­ми кар­то­фель, по­ли­вая со­усом. 3. За­пе­кай­те в ду­хов­ке 35 мин. За­тем до­стань­те фор­му, по­сыпь­те кар­то­фель сы­ром, уве­личь­те тем­пе­ра­ту­ру до +200 °C и за­пе­кай­те до об­ра­зо­ва­ния ру­мя­ной ко­роч­ки.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.