Рулет из ин­дей­ки с ку­ра­гой и фи­сташ­ка­ми

Под­го­тов­ка: 15 мин. I При­го­тов­ле­ние: 45 мин. I На 6 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Праздничны­й Стол -

1 круп­ное фи­ле ин­дей­ки • 250 г ку­ра­ги • 50 г фи­ста­шек • 1 неболь­шой бол­гар­ский пе­рец • соль и пе­рец по вку­су 1 ч. л. су­хих про­ван­ских трав

1.

Фи­ле ин­дей­ки очи­сти­те от пле­нок и жи­ра, сде­лай­те про­доль­ный над­рез не до кон­ца, что­бы мож­но бы­ло рас­крыть фи­ле как книж­ку. Вы­ло­жи­те раз­вер­ну­тое фи­ле на стол, на­крой­те пи­ще­вой плен­кой и немно­го от­бей­те. 2. Разо­грей­те ду­хов­ку до +180 °С. Нат­ри­те мя­со со­лью и пер­цем, вы­ло­жи­те ров­ным пла­стом на лист фоль­ги и рав­но­мер­но рас­пре­де­ли­те ку­ра­гу, фи­сташ­ки и на­ре­зан­ный со­лом­кой бол­гар­ский пе­рец. 3. По­сыпь­те про­ван­ски­ми тра­ва­ми и ак­ку­рат­но свер­ни­те в рулет. За­вер­ни­те рулет в фоль­гу, от­правь­те на про­ти­вень в ду­хов­ку и за­пе­кай­те 40 ми­нут. За­тем раз­вер­ни­те фоль­гу и за­пе­кай­те еще ми­нут 15 – до лег­кой ру­мя­ной ко­роч­ки.

наш со­вет Вы мо­же­те при­го­то­вить ана­ло­гич­ный рулет, ис­поль­зуя ку­ри­ное фи­ле.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.