НЕОБЫЧНАЯ ПАННА КОТТА

Под­го­тов­ка: 5 мин. I При­го­тов­ле­ние: 10 мин. I На 6 пер­сон

Eto Vkusno! - - Рецепты От Евгения Клопотенко -

• 400 мл мо­ло­ка (1,5 % жир­но­сти) • 200 мл ку­ли­нар­ных сли­вок (33 % жир­но­сти) • 4 лист­ка же­ла­ти­на (при­бли­зи­тель­но 7 г) • 1 ст. л. ме­да • 50 г сы­ра дорб­лю

1. Лист­ки же­ла­ти­на за­мо­чи­те в неболь­шом ко­ли­че­стве во­ды. В ка­стрю­ле сме­шай­те мо­ло­ко, слив­ки, до­бавь­те мед, до­ве­ди­те прак­ти­че­ски до ки­пе­ния и ва­ри­те на ма­лень­ком огне 2-3 ми­ну­ты. Сни­ми­те с пли­ты и дай­те немно­го остыть. 2. Сыр по­режь­те на мел­кие ку­соч­ки и рас­тво­ри­те в по­ка еще го­ря­чей мо­лоч­но-сли­воч­ной сме­си, до­бавь­те раз­мо­чен­ный же­ла­тин и пе­ре­ме­шай­те до пол­но­го его рас­тво­ре­ния. 3. Пе­ре­лей­те в ке­ра­ми­че­ские фор­моч­ки или ста­ка­ны и по­ме­сти­те в хо­ло­диль­ник на ночь. По­да­вай­те с кис­лым ва­ре­ньем, кон­фи­тю­ром или со­усом.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.