КУ­РИ­ЦА С ОВО­ЩА­МИ

Под­го­тов­ка: 15 мин. I При­го­тов­ле­ние: 20 мин. I На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Основные Блюда -

• 600 г ку­ри­но­го фи­ле • 200 г кор­ня сель­де­рея • 1 круп­ная мор­ковь • 1 круп­ная лу­ко­ви­ца • 2 зуб­ка чес­но­ка • 2 лав­ро­вых ли­ста • соль и пе­рец по вку­су • рас­ти­тель­ное мас­ло • неболь­шой пу­чок укро­па • 300 мл во­ды

1. Ку­ри­ное фи­ле на­режь­те ку­соч­ка­ми. Очи­щен­ные лук и чес­нок мел­ко на­режь­те, мор­ковь и сель­де­рей очи­сти­те и на­режь­те тон­кой со­лом­кой, укроп мел­ко по­ру­би­те но­жом. Разо­грей­те глу­бо­кий со­тей­ник с рас­ти­тель­ным мас­лом и об­жарь­те лук до зо­ло­ти­сто­го цве­та. 2. До­бавь­те на­ре­зан­ное фи­ле и об­жарь­те, по­ме­ши­вая до бе­ло­го цве­та. До­бавь­те мор­ковь, сель­де­рей, чес­нок, соль и пе­рец по вку­су. Об­жарь­те, по­ме­ши­вая, 5-6 ми­нут, за­тем влей­те во­ду, до­бавь­те лав­ро­вый лист, убавь­те огонь до мед­лен­но­го и ту­ши­те под крыш­кой 20 ми­нут. В кон­це до­бавь­те под­го­тов­лен­ный укроп и дай­те блю­ду 10 ми­нут на­сто­ять­ся.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.