ДО­МАШ­НИЕ ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮ­ФЕ­ЛИ

Под­го­тов­ка: 10 мин. I При­го­тов­ле­ние: 50 мин. I На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Сладкий Стол -

• 300 мл сли­вок 33 % • 300 г чер­но­го шо­ко­ла­да • 3-4 ст. л. раз­мяг­чен­но­го сли­воч­но­го мас­ла • 1 ст. л. ко­нья­ка • цедра ½ апель­си­на • 50 г из­мель­чен­но­го фун­ду­ка • ½ ч. л. мо­ло­той ко­ри­цы • ще­пот­ка со­ли • 3-4 ст. л. ка­као 1. В неболь­шой ка­стрю­ле на­грей­те слив­ки по­чти до ки­пе­ния, за­тем сни­ми­те с ог­ня и до­бавь­те по­ло­ман­ный неболь­ши­ми ку­соч­ка­ми шоколад и раз­мяг­чен­ное мас­ло. Пе­ре­ме­шай­те до од­но­род­но­сти и до­бавь­те на­тер­тую на мел­кой тер­ке цед­ру апель­си­на, ко­ньяк и ще­пот­ку со­ли, ко­ри­цу и из­мель­чен­ный фун­дук. Сно­ва тща­тель­но пе­ре­ме­шай­те и убе­ри­те в хо­ло­диль­ник за­сты­вать. 2. До­стань­те за­стыв­шую мас­су и оставь­те на 5 ми­нут. За­тем при по­мо­щи двух чай­ных ло­жек от­де­ли­те оди­на­ко­вые ча­сти шо­ко­лад­ной мас­сы и немно­го при­дай­те им фор­му ла­до­ня­ми. За­тем об­ва­ли­вай­те трю­фе­ли в ка­као.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.