КАРТОФЕЛЬН­ЫЕ КОТЛЕТЫ

Под­го­тов­ка: 10 мин. I При­го­тов­ле­ние: 15 мин. I На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Основные Блюда -

• 800 г кар­то­фе­ля • 1 лу­ко­ви­ца • 2 яй­ца • 2 ст. л. му­ки • 2 зуб­ка чес­но­ка • 4-5 ст. л. па­ни­ро­воч­ных су­ха­рей • рас­ти­тель­ное мас­ло • несколь­ко пе­рьев зе­ле­но­го лу­ка 1. Мел­ко на­режь­те и об­жарь­те на рас­ти­тель­ном мас­ле до мяг­ко­сти обыч­ный лук, зе­ле­ный лук мел­ко на­режь­те. Кар­то­фель очи­сти­те, на­режь­те ку­соч­ка­ми и от­ва­ри­те в под­со­лен­ной во­де, за­тем слей­те во­ду и разо­мни­те кар­то­фель в пю­ре. 2. До­бавь­те в пю­ре яй­ца, му­ку, жа­ре­ный и зе­ле­ный лук, про­пу­щен­ный че­рез пресс чес­нок, соль и пе­рец по вку­су, пе­ре­ме­шай­те до од­но­род­но­сти. Разо­грей­те ско­во­ро­ду с рас­ти­тель­ным мас­лом. Сма­чи­вая ру­ки хо­лод­ной во­дой, сфор­ми­руй­те котлеты, об­ва­ляй­те в су­ха­рях и об­жарь­те с двух сто­рон до ру­мя­ной ко­роч­ки.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.