5. Пи­рог с ку­ри­цей и слив­ка­ми

Eto Vkusno! - - Кулинарный Батл Вместе C -

500 г пе­соч­но­го те­ста те­ста 400 г ку­ри­но­го фи­ле 1 боль­шая бе­лая лу­ко­ви­ца 100 мл сли­вок 100 г тер­то­го твер­до­го сы­ра (иде­аль­но пар­ме­зан) ше­пот­ка му­скат­но­го оре­ха соль, пе­рец по вку­су

В фор­му для пи­ро­га рас­кла­ды­ва­ем пе­соч­ное те­сто, про­ты­ка­ем вил­кой и от­прав­ля­ем в разо­гре­тую до + 180 °С ду­хов­ку на 7-10 мин., что­бы оно немно­го при­го­то­ви­лось и под­су­ши­лось. До­ста­ем из ду­хов­ки и да­ем остыть. На ско­во­ро­де об­жа­ри­ва­ем ку­ри­цу, по­ре­зан­ную мел­ки­ми ку­соч­ка­ми, лук и яб­ло­ки, до­бав­ля­ем соль, пе­рец и му­скат­ный орех. Вы­кла­ды­ва­ем смесь на те­сто, за­ли­ва­ем слив­ка­ми и по­сы­па­ем сы­ром. От­прав­ля­ем в разо­гре­тую до +180 °С ду­хов­ку на 15-20 мин.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.