Ло­сось со шпи­на­том и йо­гур­то­вым со­усом

Под­го­тов­ка: 10 мин. I При­го­тов­ле­ние: 12 мин. I На 2 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Основные Блюда -

• 300 г фи­ле ло­со­ся • 200 г шпи­на­та • 20 г сли­воч­но­го мас­ла • 100 г на­ту­раль­но­го йо­гур­та • цедра и сок по­ло­ви­ны ли­мо­на • несколь­ко ве­то­чек пет­руш­ки • рас­ти­тель­ное мас­ло для жар­ки

1. Ло­сось раз­режь­те на кус­ки ши­ри­ной 5 см, по­со­ли­те и по­пер­чи­те, об­жарь­те на ско­во­ро­де с двух сто­рон сто­рон до зо­ло­ти­стой ко­роч­ки. 2. От­правь­те в разо­гре­тую до 160 °С ду­хов­ку на 10 ми­нут. 3. На ско­во­ро­де со сли­воч­ным мас­лом при­пу­сти­те ли­стья шпи­на­та, по­ка они не ста­нут мяг­ки­ми. При­го­товь­те со­ус: сме­шай­те йо­гурт с со­ком, цед­рой ли­мо­на и из­мель­чен­ной пет­руш­кой. По­да­вай­те ло­сось на по­душ­ке из шпи­на­та, по­лив свер­ху йо­гур­то­вым со­усом.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.