Биск­витн ый торт с ма­ли­но­вым ва­ре­ньем

Под­го­тов­ка: 20 мин. I При­го­тов­ле­ние: 45 мин. I На 6 пер­сон

Eto Vkusno! - - Сладкий Стол -

• 5 яиц • 7 ст. л. му­ки • 4 ст. л. са­ха­ра • 1 па­ке­тик ва­ниль­но­го са­ха­ра • 10 г раз­рых­ли­те­ля • ще­пот­ка со­ли • рас­ти­тель­ное мас­ло для сма­зы­ва­ния фор­мы • са­хар­ная пуд­ра для укра­ше­ния Для на­чин­ки: 300-400 мл ма­ли­но­во­го ва­ре­нья • 200 мл сли­вок 33 % • 3 ст. л. са­хар­ной пуд­ры • 1 па­ке­тик ва­ниль­но­го са­ха­ра 1. В боль­шую мис­ку вбей­те хо­лод­ные яй­ца, до­бавь­те обыч­ный и ва­ниль­ный са­хар, взбей­те в пыш­ную пе­ну. По­сте­пен­но всыпь­те про­се­ян­ную му­ку и раз­рых­ли­тель, ак­ку­рат­но пе­ре­ме­шай­те те­сто до од­но­род­ной мас­сы. Две круг­лых фор­мы для за­пе­ка­ния смажь­те мас­лом и вы­лей­те в них под­го­тов­лен­ное те­сто. От­правь­те биск­вит в разо­гре­тую до +180 °С ду­хов­ку вы­пе­кать­ся до го­тов­но­сти – на это по­тре­бу­ет­ся 25-30 ми­нут. 2. Го­то­вые биск­ви­ты до­стань­те и дай­те остыть, за­тем ак­ку­рат­но тон­ким длин­ным но­жом, раз­режь­те вдоль, что­бы по­лу­чи­лось че­ты­ре кор­жа. Охла­жден­ные слив­ки взбей­те с са­хар­ной пуд­рой и ва­ниль­ным са­ха­ром до плот­ных пи­ков. На блю­де для по­да­чи со­бе­ри­те торт – для это­го вы­кла­ды­вай­те сло­я­ми биск­вит, за­тем ма­ли­но­вое ва­ре­нье, за­тем взби­тые слив­ки. Го­то­вый торт укрась­те са­хар­ной пуд­рой.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.