Здо­ро­вое пи­та­ние.

Eto Vkusno! - - CONTENTS -

Про­дук­ты­ан­ти­ок­си­дан­ты и их по­лез­ные свой­ства

Каж­дый день наш ор­га­низм бо­рет­ся с воз­дей­стви­ем сво­бод­ных ра­ди­ка­лов. Окру­жа­ю­щая сре­да, небла­го­при­ят­ные кли­ма­ти­че­ские усло­вия, воз­дей­ствие раз­лич­ных ток­си­нов, на­хо­дя­щих­ся в воз­ду­хе. Все это пор­тит ра­дост­ную кар­ти­ну на­ше­го су­ще­ство­ва­ния. Од­на­ко, вы­брав пра­виль­ные про­дук­ты для сво­е­го ра­ци­о­на, мож­но зна­чи­тель­но умень­шить это от­ри­ца­тель­ное вли­я­ние.

Этим ма­те­ри­а­лом мы хо­тим еще раз на­пом­нить о том, что при пра­виль­ном под­бо­ре пи­та­ния мож­но из­бе­жать мно­гих про­блем со здо­ро­вьем. Со­глас­но мно­го­чис­лен­ным ис­сле­до­ва­ни­ям, каж­дый день клет­ки на­ше­го ор­га­низ­ма под­вер­га­ют­ся мно­го­чис­лен­ным «уда­рам» сво­бод­ных ра­ди­ка­лов. В ре­зуль­та­те мы мо­жем ис­пы­ты­вать стресс, а об­щее со­сто­я­ние ор­га­низ­ма – ухуд­шать­ся. Что­бы по­до­брать пра­виль­ный ре­жим пи­та­ния, необ­хо­ди­мо об­ра­тить­ся к ди­е­то­ло­гу, ко­то­рый со­ста­вит про­грам­му ис­хо­дя из осо­бен­но­стей ва­ше­го ор­га­низ­ма и, ко­неч­но же, вклю­чит в нее мак­си­маль­ное количество про­дук­тов-ан­ти­ок­си­дан­тов.

За­щи­та на кле­точ­ном уровне

Как мы го­во­ри­ли вы­ше, па­губ­ное воз­дей­ствие сво­бод­ных ра­ди­ка­лов про­ис­хо­дит на кле­точ­ном уровне.

В ре­зуль­та­те здо­ро­вые клет­ки мо­гут на­чать про­из­во­дить ра­ко­вые опу­хо­ли. Уче­ные за­ме­ти­ли, что лю­ди, ко­то­рые по­треб­ля­ют мно­го фрук­тов и ово­щей, име­ют мень­ший риск за­бо­леть. К по­лез­ным в этом смыс­ле от­но­сят­ся крас­ные и оран­же­вые ово­щи, в ко­то­рых со­дер­жат­ся ка­ро­ти­но­и­ды – имен­но они об­ла­да­ют мощ­ным ан­ти­ок­си­дант­ным эф­фек­том. Ис­сле­до­ва­ния по­ка­за­ли, что по­треб­ле­ние то­ма­тов, мор­ко­ви и дру­гих жел­тых или оран­же­вых ово­щей и фрук­тов зна­чи­тель­но сни­жа­ет риск раз­ви­тия ра­ка пред­ста­тель­ной же­ле­зы у муж­чин. Так по­че­му бы не при­го­то- вить лег­кий са­лат из тер­той мор­ко­ви и то­ма­тов – уди­ви­тель­но вкус­но и по­лез­но.

Де­ла сер­деч­ные

Для то­го что­бы серд­це бы­ло в пол­ном по­ряд­ке, нуж­но кон­тро­ли­ро­вать уро­вень « пло­хо­го » хо­ле­сте­ри­на. Его уве­ли­че­ние ве­дет к за­ку­пор­ке со­су­дов и, со­от­вет­ствен­но, к са­мым нехо­ро­шим по­след­стви­ям. Мно­го­чис­лен­ные ис­сле­до­ва­ния под­твер­ди­ли факт умень­ше­ния рис­ка сер­деч­но­со­су­ди­стых за­бо­ле­ва­ний у лю­дей, ко­то­рые едят мно­го фрук­тов и ово­щей. Так­же от­лич­ны­ми ис­точ­ни­ка­ми ан­ти­ок­си­дан­тов яв­ля­ют­ся чай и ви­но – они со­дер­жат боль­шое количество фла­во­но- идов. По­ми­мо упо­треб­ле­ния ово­щей и фрук­тов не лиш­ним бу­дет со­кра­тить в сво­ем ра­ци­оне количество сла­до­стей и про­дук­тов с вы­со­ким со­дер­жа­ни­ем крах­ма­лов, так как они силь­но уве­ли­чи­ва­ют риск сер­деч­ных за­бо­ле­ва­ний.

Не­слад­кая жизнь

По­вы­шен­ный уро­вень са­ха­ра в кро­ви так­же де­ла­ет наш ор­га­низм бо­лее уяз­ви­мым для

В чае со­дер­жит­ся боль­шое количество фла­во­но­и­дов – со­еди­не­ний, ко­то­рые по­мо­га­ют ней­тра­ли­зо­вать дей­ствие сво­бод­ных ра­ди­ка­лов.

Уче­ные об­на­ру­жи­ли, что упо­треб­ле­ние в пи­щу брок­ко­ли умень­ша­ет бо­ле­вые симп­то­мы при са­хар­ном диа­бе­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.