Киш со шпи­на­том и бе­ко­ном

Под­го­тов­ка: 20 мин. I При­го­тов­ле­ние: 25 мин. I На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Французская Кухня -

Для те­ста: • 200 г сли­воч­но­го мас­ла • 2 яйца • 350 г му­ки • 1/3 ч. л. со­ли Для на­чин­ки: • 200 г бе­ко­на • пу­чок шпи­на­та • 1 си­няя лу­ко­ви­ца • 100 мл сли­вок • 100 мл мо­ло­ка • 1 яй­цо • 100 г твер­до­го сы­ра • 200 г то­ма­тов чер­ри 1. Те­сто при­го­то­вить, как в ре­цеп­те вы­ше. 2. На­режь­те ку­соч­ка­ми бе­кон, лук на­шин­куй­те по­лу­коль­ца­ми, круп­но на­режь­те ли­стья шпи­на­та. Разо­грей­те ско­во­ро­ду и слег­ка об­жарь­те бе­кон, за­тем до­бавь­те лук, по­со­ли­те и по­пер­чи­те по вку­су, го­товь­те 4-5 ми­нут. В кон­це до­бавь­те шпи­нат, пе­ре­ме­шай­те и сни­ми­те с ог­ня. 3. Сме­шай­те в мис­ке яй­цо, мо­ло­ко и слив­ки. Сыр нат­ри­те. То­ма­ты чер­ри на­режь­те. Вы­ло­жи­те на­чин­ку на корж и влей­те яич­но-сли­воч­ную смесь, вы­пе­кай­те 10 ми­нут при +180 °C. За­тем вы­ло­жи­те на­ре­зан­ные то­ма­ты, по­сыпь­те пи­рог сы­ром и за­пе­кай­те еще 8-10 ми­нут. из­мель­чен­ной пет­руш­кой.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.