ЗА­ПЕ­ЧЕН­НАЯ МОР­КОВЬ С РОЗМАРИНОМ

Под­го­тов­ка: 10 мин. I При­го­тов­ле­ние: 15 мин. I На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Сезонное Меню -

• 600 г круп­ной мор­ко­ви • 3 зуб­ка чес­но­ка • 1 ч. л. мо­ло­то­го ко­ри­андра • чер­ный пе­рец по вку­су • ½ ч. л. со­ли • 2 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла • несколь­ко ве­то­чек роз­ма­ри­на

1. Мор­ковь по­мой­те, очи­сти­те и на­режь­те вдоль бру­соч­ка­ми. В неболь­шую мис­ку про­пу­сти­те че­рез пресс чес­нок и разо­три­те его с со­лью, до­бавь­те олив­ко­вое мас­ло, пе­ре­ме­шай­те. 2. Вы­ло­жи­те мор­ковь в мис­ку, до­бавь­те мо­ло­тый пе­рец и ко­ри­андр, за­правь­те чес­ноч­ным мас­лом и пе­ре­ме­шай­те. 3. Разо­грей­те ду­хов­ку до +220 °С. Вы­ло­жи­те мор­ковь на за­сте­лен­ный пер­га­мен­том про­ти­вень, за­пе­кай­те до мяг­ко­сти и ру­мя­ной ко­роч­ки, в кон­це до­бавь­те из­мель­чен­ные ве­точ­ки роз­ма­ри­на.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.