МИДИИ В ТОМАТНОМ КЮЛИ

Под­го­тов­ка: 15 мин. I При­го­тов­ле­ние: 10 мин. I На 2 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Праздничное Меню -

• 16 ми­дий в од­ной створ­ке • 4-5 сред­них по­ми­до­ров • 2 зуб­ка чес­но­ка • 1 ст. л. бе­ло­го су­хо­го ви­на • 2 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла • несколь­ко ве­то­чек пет­руш­ки и укро­па • 60 г тер­то­го пар­ме­за­на 1. На­режь­те по­ми­до­ры ку­би­ка­ми, чес­нок из­мель­чи­те. Разо­грей­те ско­во­ро­ду с олив­ко­вым мас­лом и об­жарь­те по­ми­до­ры 2 мин., до­бавь­те чес­нок, ви­но, соль и пе­рец по вку­су. Ту­ши­те со­ус еще 2-3 мин., за­тем сни­ми­те с ог­ня. 2. Разо­грей­те ду­хов­ку до +220 °С. Мел­ко на­ру­би­те пет­руш­ку и укроп. Вил­кой от­де­ли­те каж­дую ми­дию от нож­ки и вы­ло­жи­те об­рат­но в створ­ку. За­пол­ни­те каж­дую створ­ку то­мат­ным со­усом, по­сыпь­те зе­ле­нью и пар­ме­за­ном. Вы­ло­жи­те мидии на про­ти­вень и от­правь­те в ду­хов­ку на 5 мин.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.