Суп из че­че­ви­цы

Под­го­тов­ка: 10 мин. I При­го­тов­ле­ние: 25 мин. I На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Первые Блюда -

• 100 г зе­ле­ной че­че­ви­цы

• 100 г кор­ня и 2 стеб­ля сель­де­рея

• 1 мор­ковь

• 2 лу­ко­ви­цы

• 3 сред­них кар­то­фе­ля

• 1 л ку­ри­но­го бу­льо­на

• пет­руш­ка

• олив­ко­вое мас­ло

1. Об­жарь­те на олив­ко­вом мас­ле мел­ко на­ре­зан­ные лук и ко­рень сель­де­рея, мор­ковь и стеб­ли сель­де­рея – кру­жоч­ка­ми, немно­го по­со­ли­те.

2. Кар­то­фель по­чи­сти­те и на­режь­те сред­ни­ми ку­соч­ка­ми.

3. По­ло­жи­те в ка­стрю­лю ово­щи, че­че­ви­цу, за­лей­те бу­льо­ном и до­ве­ди­те до ки­пе­ния, до­бавь­те кар­то­фель и ва­ри­те 20 ми­нут. В кон­це до­бавь­те из­мель­чен­ную пет­руш­ку.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.