МАФФИНЫ С ГРИ­БА­МИ

Под­го­тов­ка: 25 мин. I При­го­тов­ле­ние: 10 мин. I На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Основные Блюда -

• 300 г му­ки • 3 яйца • 50 мл мо­ло­ка • 2 ст. л. сме­та­ны • 2 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла • 2 ч. л. су­хих дрож­жей • 400 г шам­пи­ньо­нов • 150 г твер­до­го сы­ра • спе­ции

1. Мо­ло­ко слег­ка по­до­грей­те, раз­ве­ди­те в нем дрож­жи и оставь­те на 15 ми­нут. Вз­бей­те вен­чи­ком яйца, до­бавь­те сме­та­ну, мас­ло и дрож­жи с мо­ло­ком. Опять немно­го вз­бей­те. До­бавь­те му­ку, пе­рец и соль, те­сто долж­но быть, как на ола­дьи. Оставь­те его на 20 ми­нут в теп­лом ме­сте. 2. Ду­хов­ку разо­грей­те до +180 °С. Сыр на­режь­те ку­би­ка­ми, гри­бы – неболь­ши­ми ку­соч­ка­ми. Об­жарь­те их на рас­ти­тель­ным мас­лом. До­бавь­те к те­сту, хо­ро­шо пе­ре­ме­шай­те. Те­сто вы­ло­жи­те в фор­мы для маффи­нов, сма­зан­ные мас­лом. Вы­пе­кай­те 30 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.