БЛИ­НЫ С ЛОСОСЕМ

Под­го­тов­ка: 20 мин. I При­го­тов­ле­ние: 15 мин. I На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Масленица -

Для бли­нов: • 200 мл ке­фи­ра • 1 яй­цо • 1 ст. му­ки • 1 ч. л. са­ха­ра • ¼ ч. л. со­ды • 100 мл во­ды • неболь­шой пу­чок укро­па Для на­чин­ки: • 200 г сла­бо­со­ле­но­го ло­со­ся • 200 г сли­воч­но­го сы­ра • 4-5 шт. ре­ди­са • зе­лень пет­руш­ки

1. Сме­шай­те в мис­ке ке­фир, яй­цо, са­хар, соль и му­ку, за­тем немно­го вз­бей­те. Из­мель­чи­те укроп. Ки­пя­ток сме­шай­те с со­дой, влей­те в те­сто. Тща­тель­но пе­ре­ме­шай­те и оставь­те на 15 ми­нут. За­тем вме­шай­те в те­сто укроп. 2. Разо­грей­те сма­зан­ную мас­лом ско­во­ро­ду и жарь­те тон­кие бли­ны до зо­ло­ти­стой ко­роч­ки с обе­их сто­рон, за­тем дай­те остыть. 3. Сло­жи­те каж­дый блин­чик по­по­лам и на­мажь­те сли­воч­ным сы­ром, до­бавь­те лом­ти­ки ло­со­ся, тон­кие кру­жоч­ки ре­ди­са и зе­лень пет­руш­ки. За­тем свер­ни­те на­чи­нен­ные бли­ны вчет­ве­ро.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.