Ку­ри­ный ру­лет

Под­го­тов­ка: 20 мин. I При­го­тов­ле­ние: 40 мин. I На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - CONTENTS -

• 500 г ку­ри­но­го фар­ша

• 1 лу­ко­ви­ца

• 1 зу­бок чес­но­ка

• 1 яй­цо • 100 г вет­чи­ны

• 100 г кон­сер­ви­ро­ван­ной ку­ку­ру­зы

• 1 не­боль­шая мор­ковь

• 100 г твер­до­го сы­ра

• 8 пе­ре­пе­ли­ных яиц

• олив­ко­вое мас­ло

• 1 ст. л. лю­бо­го кет­чу­па

1. В боль­шую мис­ку нат­ри­те лук и чес­нок, до­бавь­те фарш, яй­цо, соль и пе­рец по вку­су. Вы­ме­си­те до од­но­род­но­сти и раз­де­ли­те на две ча­сти. Мор­ковь, вет­чи­ну и 80 г сы­ра на­режь­те неболь­ши­ми ку­соч­ка­ми. Пе­ре­пе­ли­ные яйца отва­ри­те 3-5 ми­нут по­сле за­ки­па­ния, осту­ди­те и очи­сти­те. 2. Разо­грей­те ду­хов­ку до +200 °С. Сме­шай­те од­ну часть фар­ша с сы­ром и вет­чи­ной, а вто­рую – с мор­ко­вью и ку­ку­ру­зой. Вы­ло­жи­те в сма­зан­ную мас­лом фор­му часть фар­ша с ку­ку­ру­зой и мор­ко­вью, за­тем в два ря­да пе­ре­пе­ли­ные яйца, вы­ло­жи­те свер­ху фарш с вет­чи­ной и сы­ром и вы­ров­няй­те ло­пат­кой. На­крой­те фор­му фоль­гой и от­правь­те в ду­хов­ку на 35 ми­нут. За­тем сни­ми­те фоль­гу, смажь­те верх ру­ле­та кет­чу­пом и по­сыпь­те остав­шим­ся тер­тым сы­ром, от­правь­те в ду­хов­ку еще на 10 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.