Сви­ная кот­ле­та

Под­го­тов­ка: 15 мин. I При­го­тов­ле­ние: 30 мин. I На 6 пер­сон

Eto Vkusno! - - CONTENTS -

• 500 г сви­но­го фар­ша • 500 г кар­то­фе­ля • 2 яйца • 120 мл рас­ти­тель­но­го мас­ла • 1 ста­кан па­ни­ро­воч­ных су­ха­рей • 1 не­боль­шая лу­ко­ви­ца • неболь­шой пу­чок пет­руш­ки • соль, пе­рец (по вку­су)

1. Отва­ри­те кар­то­фель в мун­ди­ре, очи­сти­те и по­тол­ки­те, дай­те остыть. 2. В ско­во­ро­де разо­грей­те 1 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла и об­жарь­те фарш, по­ка он не по­ме­ня­ет цвет. Дай­те остыть и до­бавь­те к кар­то­фе­лю. 3. До­бавь­те к сме­си лук, на­ре­зан­ный тон­ки­ми по­лу­коль­ца­ми, и мел­ко на­ре­зан­ную пет­руш­ку, по­со­ли­те и по­пер­чи­те по вку­су. 4. Разо­грей­те ду­хов­ку до +180 °С. Сфор­ми­руй­те из фар­ша 10-12 кот­лет, об­мак­ни­те в слег­ка взби­тые яйца, а за­тем об­ва­ляй­те в су­ха­рях. 5. Вы­ло­жи­те на про­ти­вень, за­сте­лен­ный пер­га­мен­том, и за­пе­кай­те в те­че­ние 30 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.