МОР­КОВЬ В ГЛАЗУРИ

Под­го­тов­ка: 15 мин. I При­го­тов­ле­ние: 15 мин. I На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Сезонное Меню -

• 800 г мор­ко­ви (луч­ше брать мел­кую) • 150 г сли­воч­но­го мас­ла • 2 ст. л. ме­да • несколь­ко ве­то­чек ти­мья­на • соль и пе­рец по вку­су

1. Мор­ковь по­мой­те и очи­сти­те эко­ном­кой. Отрежь­те кон­чи­ки и еще раз про­мой­те. Блан­ши­руй­те мор­ковь в ки­пя­щей во­де в те­че­ние 5 ми­нут. До­стань­те и дай­те во­де стечь. Ес­ли мор­ковь слиш­ком боль­шая, по­режь­те ее на кус­ки. 2. В глу­бо­кой ско­во­ро­де рас­то­пи­те сли­воч­ное мас­ло, вы­ло­жи­те мор­ковь и об­жарь­те 5 ми­нут, пе­ри­о­ди­че­ски по­ме­ши­вая. 3. До­бавь­те мед и об­жа­ри­вай­те еще 5 ми­нут. В кон­це при­го­тов­ле­ния до­бавь­те ще­пот­ку со­ли, све­же­мо­ло­тый пе­рец и из­мель­чен­ный ти­мьян.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.