БУД­ДА-БОУЛ С НУТОМ

Под­го­тов­ка: 30 мин. I При­го­тов­ле­ние: 10 мин. I На 2 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Салаты -

• 100 г жем­чуж­но­го яч­ме­ня • 100 г ну­та • 1 свек­ла • 200 г брок­ко­ли • 1 по­ча­ток ку­ку­ру­зы • ли­стья ре­пы и са­ла­та • по­ло­вин­ка струч­ка пер­ца чи­ли • тык­вен­ные се­меч­ки • се­ме­на льна и кун­жу­та

1. Ку­ку­ру­зу от­ва­ри­те, осту­ди­те и раз­бе­ри­те на зер­на. 2. Яч­мень сва­ри­те в под­со­лен­ной во­де до го­тов­но­сти. Та­к­же от­ва­ри­те пред­ва­ри­тель­но за­мо­чен­ный в во­де нут. 3. Брок­ко­ли по­мой­те, раз­бе­ри­те на со­цве­тия. Блан­ши­руй­те в те­че­ние 1 ми­ну­ты в ки­пят­ке. Зе­лень по­мой­те и об­су­ши­те. 4. Пе­рец очи­сти­те от се­ме­чек, а свек­лу – от ко­жу­ры и на­режь­те коль­ца­ми. 5. Вы­ло­жи­те в та­рел­ку ли­стья зе­ле­ни, а свер­ху – 2 ст. л. яч­ме­ня, немно­го ну­та и ово­щи. По­сыпь­те се­ме­на­ми и се­меч­ка­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.