БУД­ДА-БОУЛ С КУСКУСОМ

Под­го­тов­ка: 20 мин. I При­го­тов­ле­ние: 10 мин. I На 2 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Салаты -

• 100 г кус­ку­са • 100 г ну­та • 1 аво­ка­до • 200 г крас­ной ка­пу­сты • 2-3 шт. со­цве­тий брок­ко­ли • 1 мор­ковь • 200 г чер­ни­ки • ли­стья шпи­на­та • 1 лайм

1. Кускус при­го­товь­те по ин­струк­ции на упа­ков­ке. Пред­ва­ри­тель­но за­мо­чен­ный в во­де нут сва­ри­те до го­тов­но­сти в под­со­лен­ной во­де. 2. Аво­ка­до очи­сти­те от ко­жу­ры и ко­сточ­ки, на­режь­те ку­соч­ка­ми. Крас­ную ка­пу­сту – на­шин­куй­те тон­ко. 3. Брок­ко­ли и мор­ковь по­мой­те, брок­ко­ли раз­де­ли­те на со­цве­тия и блан­ши­руй­те 1 ми­ну­ту в ки­пя­щей во­де. Мор­ковь очи­сти­те и на­режь­те тон­ко ово­ще­чист­кой. 4. Чер­ни­ку, лайм и зе­лень по­мой­те, лайм раз­режь­те на 4 ча­сти. 5. Кра­си­во вы­ло­жи­те на та­рел­ку все ин­гре­ди­ен­ты.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.