СПА­ГЕТ­ТИ ЧЕТЫРЕ СЫ­РА

Под­го­тов­ка: 10 мин. I При­го­тов­ле­ние: 10 мин. I На 2 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Паста -

• 250 г спа­гет­ти • 2 зуб­чи­ка чес­но­ка • 20 г пар­ме­за­на • 20 г рок­фо­ра • 30 г твер­дой мо­ца­рел­лы • 20 г гор­гон­дзо­лы • пе­рец по вку­су • 1 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла • 50 мл сли­вок • све­же­мо­ло­тый пе­рец

1. Чес­нок по­режь­те тон­ки­ми пла­стин­ка­ми, об­жарь­те на олив­ко­вом мас­ле 1 мин., до­бавь­те слив­ки и немно­го их упарь­те. 2. Рок­фор, мо­ца­рел­лу и гор­год­зо­лу по­режь­те неболь­ши­ми ку­соч­ка­ми, пар­ме­зан на­три­те на мел­кой тер­ке. 3. Спа­гет­ти от­ва­ри­те до го­тов­но­сти, как ука­за­но на упа­ков­ке, от­кинь­те на дур­шлаг, по­сле че­го вы­ло­жи­те на ско­во­род­ку со слив­ка­ми, до­бавь­те весь сыр. Хо­ро­шо пе­ре­ме­шай­те, что­бы сыр на­чал пла­вить­ся. 4. Раз­ло­жи­те спа­гет­ти по та­рел­кам, по­сыпь­те све­же­мо­ло­тым пер­цем и сра­зу по­да­вай­те на стол.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.