Шо­ко­лад­ный пи­рог

Под­го­тов­ка: 15 мин. I При­го­тов­ле­ние: 45 мин. I На 6 пер­сон

Eto Vkusno! - - Праздничный стол -

2 яй­ца • 110 г сли­воч­но­го мас­ла • 170 г му­ки • 250 г са­ха­ра 50 г ка­као • 50 г чер­но­го шо­ко­ла­да • 1 ч. л. со­ды • 1/2 ч. л. раз­рых­ли­те­ля • 200 мл тем­но­го пи­ва Для гла­зу­ри: • 100 г чер­но­го шо­ко­ла­да • 150 мл сли­вок

1. В боль­шой мис­ке разо­три­те раз­мяг­чен­ное мас­ло с са­ха­ром и взбей­те до пыш­ной кон­си­стен­ции. До­бавь­те яй­ца по од­но­му, взби­вая на невы­со­кой ско­ро­сти. Шо­ко­лад мел­ко по­ру­би­те. 2. Всыпь­те в мис­ку ка­као, по­сте­пен­но влей­те пи­во, пе­ре­ме­ши­вая. Влей­те по­ло­ви­ну пи­ва к яич­ной сме­си, до­бавь­те по­ло­ви­ну про­се­ян­ной му­ки, со­ду и раз­рых­ли­тель, пе­ре­ме­шай­те. Влей­те осталь­ное пи­во, до­бавь­те остав­шу­ю­ся му­ку и шо­ко­лад, немно­го пе­ре­ме­шай­те. Влей­те те­сто в фор­му. 3. Вы­пе­кай­те 40 мин. при +180 °С. Дай­те остыть. Для гла­зу­ри в неболь­шой мис­ке расто­пи­те шо­ко­лад и сме­шай­те со взби­ты­ми слив­ка­ми. Извле­ки­те из фор­мы кекс и смажь­те гла­зу­рью.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.