Фрит­та­та из шпи­на­та Под­го­тов­ка: 10 мин. При­го­тов­ле­ние: 15 мин. На 2 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Зеленые рецепты -

Ин­гре­ди­ен­ты

• 6 яиц • 100 мл мо­ло­ка • 1 ч. л. сме­си ита­льян­ских трав • 100 г твер­до­го сы­ра • 50 г сли­воч­но­го мас­ла • 1 лу­ко­ви­ца • 20 г зе­ле­но­го лу­ка • 1 зуб­чик чес­но­ка • пу­чок шпи­на­та • соль и пе­рец по вку­су 1. Шпи­нат и зе­ле­ный лук по­чи­сти­те, про­мой­те, от­кинь­те на дур­шлаг и по­режь­те. По­чи­сти­те реп­ча­тый лук и чес­нок, по­режь­те мел­ки­ми ку­би­ка­ми. 2. На­грей­те ду­хов­ку до +200 °С. 3. Разо­грей­те мас­ло на ско­во­ро­де, об­жарь­те лук и чес­нок до про­зрач­но­сти на сред­нем огне. До­бавь­те шпи­нат и об­жарь­те еще немно­го. 4. Нат­ри­те сыр круп­но. Яй­ца взбей­те, до­бавь­те мо­ло­ко, соль и пе­рец по вку­су, смесь трав, сыр и все пе­ре­ме­шай­те. Вы­лей­те на шпи­нат, по­сыпь­те зе­ле­ным лу­ком и на­крой­те крыш­кой на 5 ми­нут. 5. От­правь­те в ду­хов­ку под­ру­мя­нить верх на 10 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.