Ка­пу­ста с чи­ли и то­ма­том

Eto Vkusno! - - Сезонное меню/закуски -

Под­го­тов­ка: 20 мин. При­го­тов­ле­ние: 20 мин. На 4 пер­со­ны ин­гре­ди­ен­ты • 600 г ка­пу­сты • 1 лу­ко­ви­ца • 1 мор­ковь • 200 г то­ма­тов в соб­ствен­ном со­ку • ½ пер­ца чи­ли • соль • 1 ч. л. са­ха­ра • се­ме­на кун­жу­та • рас­ти­тель­ное мас­ло 1. Ка­пу­сту тон­ко на­шин­куй­те, мор­ковь на­три­те на тер­ке, лук мел­ко на­режь­те, пе­рец чи­ли – тон­ки­ми ко­леч­ка­ми. То­ма­ты на­режь­те ку­соч­ка­ми, со­хра­няя сок. Разо­грей­те ско­во­ро­ду с рас­ти­тель­ным мас­лом и об­жарь­те лук до зо­ло­ти­сто­го цве­та. 2. До­бавь­те мор­ковь и ту­ши­те 3-4 ми­ну­ты. За­тем до­бавь­те ка­пу­сту и ту­ши­те, по­ме­ши­вая, до мяг­ко­сти. До­бавь­те чи­ли, са­хар и соль и пе­рец по вку­су, пе­ре­ме­шай­те и до­бавь­те то­ма­ты с со­ком. Ту­ши­те на мед­лен­ном огне до пол­ной го­тов­но­сти. При по­да­че блю­до по­сыпь­те се­ме­на­ми кун­жу­та.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.