То­мат­ный суп с ку­ри­цей и ма­ка­ро­на­ми

Eto Vkusno! - - Сезонное меню/закуски -

Под­го­тов­ка: 25 мин. При­го­тов­ле­ние: 15 мин. На 6-8 пер­сон ин­гре­ди­ен­ты • 400 г ку­ри­но­го фи­ле • 200 г ма­ка­рон • 1 цук­ки­ни • 1 лу­ко­ви­ца • 2 мор­ко­ви • 2 зуб­ка чес­но­ка • 300 г кон­сер­ви­ро­ван­ной фа­со­ли • 400 г то­ма­тов в соб­ствен­ном со­ку • по 100 г за­мо­ро­жен­но­го го­рош­ка и ку­ку­ру­зы • соль и пе­рец • 2 лав­ро­вых ли­ста • ли­сти­ки ба­зи­ли­ка • 3 л во­ды 1. Ку­ри­ное фи­ле за­лей­те во­дой и ва­ри­те до го­тов­но­сти с лав­ро­вым ли­стом и очи­щен­ной лу­ко­ви­цей, за­тем вы­ло­жи­те на та­рел­ку, а бу­льон про­це­ди­те. На­режь­те ку­соч­ка­ми мор­ковь, то­ма­ты из­мель­чи­те блен­де­ром с со­ком. 2. До­ве­ди­те до ки­пе­ния бу­льон и до­бавь­те то­мат­ную мас­су, мор­ковь и фа­соль. Ко­гда мор­ковь дой­дет до по­лу­го­тов­но­сти, до­бавь­те ма­ка­ро­ны, на­ре­зан­ный ку­би­ка­ми цук­ки­ни, ку­соч­ки фи­ле, из­мель­чен­ный чес­нок, го­ро­шек и ку­ку­ру­зу. По­со­ли­те и по­пер­чи­те, ва­ри­те на мед­лен­ном огне до го­тов­но­сти. Го­то­вый суп раз­лей­те по та­рел­кам и до­пол­ни­те ли­сти­ка­ми ба­зи­ли­ка.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.