Че­че­вич­ный суп с кар­ри

Eto Vkusno! - - Сезонное меню/закуски -

Под­го­тов­ка: 10 мин. При­го­тов­ле­ние: 30 мин. На 4 пер­со­ны ин­гре­ди­ен­ты • 200 г зе­ле­ной че­че­ви­цы • 1 мор­ковь • 1 ку­ри­ное фи­ле • соль и пе­рец по вку­су • ½ ч. л. кар­ри • 2 лав­ро­вых ли­ста • 1,2 л во­ды 1. Мор­ковь на­режь­те со­лом­кой или на­три­те на круп­ной тер­ке, сме­шай­те с кар­ри. 2. Ку­ри­ное фи­ле на­режь­те ку­соч­ка­ми и сло­жи­те в ка­стрю­лю. Влей­те во­ду и до­бавь­те лав­ро­вый лист, до­ве­ди­те до ки­пе­ния и ва­ри­те 5 ми­нут, сни­мая пе­ну. 3. До­бавь­те че­че­ви­цу и смесь из мор­ко­ви и кар­ри, ва­ри­те на мед­лен­ном огне 25 ми­нут, пе­ри­о­ди­че­ски по­ме­ши­вая. В кон­це по­со­ли­те и по­пер­чи­те по вку­су, пе­ре­ме­шай­те и го­товь­те еще 2 ми­ну­ты.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.