Кот­ле­ты с ри­сом в ду­хов­ке

Eto Vkusno! - - Сезонное меню/закуски -

Под­го­тов­ка: 30 мин. При­го­тов­ле­ние: 40 мин. На 4 пер­со­ны ин­гре­ди­ен­ты • 800 г го­вя­жье­го фар­ша • 100 г ри­са • 1 лу­ко­ви­ца • 1 яй­цо • 4 ст. л. па­ни­ро­воч­ных су­ха­рей • соль и пе­рец по вку­су 1. Рис про­мой­те, за­лей­те хо­лод­ной во­дой, от­ва­ри­те до го­тов­но­сти и дай­те немно­го остыть. На­грей­те ду­хов­ку до +180 °C. В боль­шую мис­ку на­три­те очи­щен­ный лук и до­бавь­те фарш и остыв­ший рис, су­ха­ри, яй­цо и соль и пе­рец по вку­су. Вы­ме­си­те до од­но­род­но­сти и сфор­ми­руй­те кот­ле­ты. 2. В фор­му для за­пе­ка­ния вы­ло­жи­те кот­ле­ты и влей­те 100-150 мл во­ды – при­мер­но на 1 см. На­крой­те фор­му фоль­гой и от­правь­те в ду­хов­ку на 30 ми­нут. За­тем сни­ми­те фоль­гу и го­товь­те кот­ле­ты до лег­кой ру­мя­ной ко­роч­ки.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.