Зим­ние ово­щи.

Eto Vkusno! - - Contents -

Ви­та­мин­ные ре­цеп­ты из се­зон­ных ово­щей

Приготовление: 60 мин. На 4 персоны

• 5-6 кар­то­фе­лин

• 200 мл сли­вок

• 20 г сли­воч­но­го масла

• 2 зубчика чеснока

• веточки роз­ма­ри­на

• соль и перец по вку­су

• про­ван­ские травы

• растительное мас­ло

1. Кар­то­фель по­мой­те, очи­сти­те и очень тон­ко на­режь­те кру­жоч­ка­ми. Так­же на­режь­те чес­нок.

2. Дно фор­мы смажь­те рас­ти­тель­ным мас­лом и нат­ри­те чес­но­ком. Уло­жи­те слой кар­то­фе­ля и чеснока.

3. По­со­ли­те и при­сыпь­те спе­ци­я­ми. По­вто­ри­те так несколь­ко раз, по­ка фор­ма не за­пол­нит­ся.

4. За­лей­те верх­ний слой слив­ка­ми и за­пе­кай­те в ду­хов­ке при +200 °С око­ло 30 ми­нут.

5. Смажь­те верх­ний слой сли­воч­ным мас­лом и за­пе­ки­те еще 15-20 ми­нут до зо­ло­ти­стой ко­роч­ки. Укрась­те ве­точ­ка­ми роз­ма­ри­на и по­да­вай­те блю­до го­ря­чим.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.