паш­тет из ку­ри­но­го фи­ле

Eto Vkusno! - - News -

Под­го­тов­ка: 30 мин. При­го­тов­ле­ние: 10 мин. На 4 пер­со­ны

ин­гре­ди­ен­ты

• 400 г ку­ри­но­го фи­ле • 4 лу­ко­ви­цы • 1 мор­ковь • 2 зуб­ка чес­но­ка • 80 г сли­воч­но­го мас­ла • соль и пе­рец • 2 лав­ро­вых ли­ста • 4 го­ро­ши­ны ду­ши­сто­го пер­ца • сливочное мас­ло 1. Ово­щи очи­сти­те и на­режь­те ку­соч­ка­ми. 2. Фи­ле очи­сти­те от пле­нок, за­лей­те во­дой и до­бавь­те ово­щи (здесь – 1 лу­ко­ви­ца) и спе­ции. Ва­ри­те до го­тов­но­сти 20 ми­нут, осту­ди­те. 3. Остав­ший­ся лук об­жарь­те до зо­ло­ти­сто­го цвета на мас­ле. Фи­ле на­режь­те ку­соч­ка­ми и пе­ре­бей­те блен­де­ром. 4. До­бавь­те немно­го бу­льо­на, по­со­ли­те и по­пер­чи­те по вку­су, вз­бей­те до од­но­род­но­сти. До­бавь­те раз­мяг­чен­ное сливочное мас­ло и сно­ва вз­бей­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.