Ку­ри­ные бедра с гри­ба­ми в сме­тане

Eto Vkusno! - - News -

Под­го­тов­ка: 30 мин. При­го­тов­ле­ние: 40 мин. На 4 пер­со­ны

ин­гре­ди­ен­ты

• 8 ку­ри­ных бе­дер • 1 лу­ко­ви­ца • 1 мор­ковь • 250 г шам­пи­ньо­нов • 2 зуб­ка чес­но­ка • соль и пе­рец по вку­су • 200 мл сме­та­ны • рас­ти­тель­ное мас­ло 1. Лук на­шин­куй­те по­лу­коль­ца­ми, мор­ковь на­режь­те ку­соч­ка­ми, шам­пи­ньо­ны на­режь­те по­по­лам или чет­вер­тин­ка­ми, чес­нок по­ру­би- те. Ку­ри­ные бедра на­три­те со­лью и пер­цем, об­жарь­те на мас­ле до ру­мя­ной ко­роч­ки в со­тей­ни­ке, вы­ло­жи­те в та­рел­ку. 2. В об­ра­зо­вав­шем­ся жи­ру об­жарь­те до про­зрач­но­сти лук, до­бавь­те мор­ковь и гри­бы, ту­ши­те, по­ме­ши­вая 5 ми­нут. Ко­гда гри­бы пу­стят сок, вы­ло­жи­те ку­ри­ные бедра и до­бавь­те чес­нок, влей­те сме­та­ну, ак­ку­рат­но пе­ре­ме­шай­те и ту­ши­те на мед­лен­ном огне 15 ми­нут под крыш­кой.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.