Рыб­ные кот­ле­ты с зе­ле­нью

Eto Vkusno! - - Content -

При­го­тов­ле­ние: 40 мин На 2 пер­со­ны

• 500 г ры­бы • 1 лу­ко­ви­ца • 2 яй­ца • 100 г му­ки • зе­лень • соль по вку­су • рас­ти­тель­ное мас­ло

1 Ры­бу без ко­стей и ко­жи­цы по­мой­те, пе­ре­бей­те блен­де­ром вме­сте с очи­щен­ной лу­ко­ви­цей.

2 Зе­лень укро­па и пет­руш­ки по­мой­те, на­режь­те мел­ко.

3 До­бавь­те в фарш зе­лень, яй­ца, соль и спе­ции и как сле­ду­ет вы­ме­шай­те. По­ставь­те в хо­ло­диль­ник на 20 ми­нут.

4 Сфор­ми­руй­те кот­лет­ки, об­ва­ля их слег­ка в му­ке, и об­жарь­те с двух сто­рон на рас­ти­тель­ном мас­ле. На­лей­те немно­го во­ды в со­тей­ник, пе­ре­ло­жи­те кот­ле­ты и ту­ши­те на мед­лен­ном огне 10 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.