Ла­за­нья с ло­со­сем

Eto Vkusno! - - Сезонное Меню [лазанья] -

Под­го­тов­ка: 15 мин. При­го­тов­ле­ние: 30 мин. На 6 пер­со­ны

• 300 г ли­сты ла­за­ньи • 400 г фи­ле ло­со­ся • 300 г шпи­на­та • 1 ст. л. му­ки • 700 мл мо­ло­ка • 20 г сли­воч­но­го мас­ла • 1 ще­пот­ка му­скат­но­го оре­ха • соль и пе­рец • олив­ко­вое мас­ло

1. Шпи­нат по­мой­те и круп­но по­режь­те. Ло­сось по­режь­те неболь­ши­ми ку­соч­ка­ми. Разо­грей­те ду­хов­ку до +180 °С.

2. В глу­бо­ком со­тей­ни­ке об­жарь­те му­ку на сли­воч­ном мас­ле до зо­ло­ти­сто­го цве­та. Влей­те неболь­ши­ми пор­ци­я­ми мо­ло­ко, по­сто­ян­но по­ме­ши­вая, до­ве­ди­те до гу­сто­го со­сто­я­ния. До­бавь­те в со­ус му­скат­ный орех, ло­сось и шпи­нат. Хо­ро­шо пе­ре­ме­шай­те.

3. Фор­му для за­пе­ка­ния смажь­те олив­ко­вым мас­лом. Вы­ло­жи­те слой ли­стов ла­за­ньи, по­том со­ус. По­вто­ри­те про­цесс два ра­за, ввер­ху по­ло­жи­те слой со­уса. За­пе­кай­те 30 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.